Рецепт Начинка для блинчиков с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинчиков с тыквой

Тыква (Тушение) 580 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 740 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 13 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинчиков с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 19.9% 514 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.5 мкг 900 мкг 16.2% 16.5% 619 г
альфа Каротин 1.008 мкг ~
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 17.6% 577 г
бета Криптоксантин 10.485 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2195 г
Витамин В4, холин 58.96 мг 500 мг 11.8% 12% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 1.187 мг 5 мг 23.7% 24.1% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.623 мг 2 мг 31.2% 31.8% 321 г
Витамин В9, фолаты 11.17 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3581 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 5.9% 1734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 7.8% 1293 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8681 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.0066 мг 20 мг 25% 25.5% 399 г
Ниацин 6.67 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.8 мг 2500 мг 13.9% 14.2% 721 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4454 г
Кремний, Si 13.569 мг 30 мг 45.2% 46% 221 г
Магний, Mg 62.68 мг 400 мг 15.7% 16% 638 г
Натрий, Na 103.04 мг 1300 мг 7.9% 8% 1262 г
Сера, S 158.32 мг 1000 мг 15.8% 16.1% 632 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 14.9% 683 г
Хлор, Cl 177.71 мг 2300 мг 7.7% 7.8% 1294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 39.84 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 7.2% 1405 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 3.4% 3012 г
Кобальт, Co 8.416 мкг 10 мкг 84.2% 85.7% 119 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2703 г
Медь, Cu 174.5 мкг 1000 мкг 17.5% 17.8% 573 г
Молибден, Mo 11.838 мкг 70 мкг 16.9% 17.2% 591 г
Никель, Ni 2.431 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 15.096 мкг 55 мкг 27.4% 27.9% 364 г
Фтор, F 121.28 мкг 4000 мкг 3% 3.1% 3298 г
Хром, Cr 17.34 мкг 50 мкг 34.7% 35.3% 288 г
Цинк, Zn 1.0761 мг 12 мг 9% 9.2% 1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.151 г ~
Валин 0.818 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.246 г ~
Лизин 1.66 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.819 г ~
Аспарагиновая кислота 1.225 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 1.79 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.297 мг ~
бета Ситостерол 2.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.679 г min 16.8 г 4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинчиков с тыквой составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ С ТЫКВОЙ

Начинка для блинчиков с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,3 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 31,2 %, витамином PP - 25 %, калием - 13,9 %, кремнием - 45,2 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 84,2 %, медью - 17,5 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 27,4 %, хромом - 34,7 %

Чем полезен Начинка для блинчиков с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для блинчиков с тыквой, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинчиков с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы