Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Горох, зерно цельное (Варка) 150 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8% 1652 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.9% 1659 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20.4% 645 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 4.3% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.7 мкг 900 мкг 27.5% 36.2% 363 г
бета Каротин 1.568 мг 5 мг 31.4% 41.4% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 10.3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.2% 4091 г
Витамин В4, холин 43.4 мг 500 мг 8.7% 11.5% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 11.3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 2.76 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14493 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 2.1% 6410 г
Витамин Н, биотин 3.929 мкг 50 мкг 7.9% 10.4% 1273 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5199 мг 20 мг 7.6% 10% 1316 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.95 мг 2500 мг 12.2% 16.1% 817 г
Кальций, Ca 36.58 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2734 г
Кремний, Si 23.321 мг 30 мг 77.7% 102.4% 129 г
Магний, Mg 31.89 мг 400 мг 8% 10.5% 1254 г
Натрий, Na 223.5 мг 1300 мг 17.2% 22.7% 582 г
Сера, S 52.39 мг 1000 мг 5.2% 6.9% 1909 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 14.8% 897 г
Хлор, Cl 375.55 мг 2300 мг 16.3% 21.5% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.2 мкг ~
Бор, B 177.5 мкг ~
Ванадий, V 50.66 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 12.5% 1054 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8475 г
Кобальт, Co 4.321 мкг 10 мкг 43.2% 56.9% 231 г
Литий, Li 6.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.4043 мг 2 мг 20.2% 26.6% 495 г
Медь, Cu 194.86 мкг 1000 мкг 19.5% 25.7% 513 г
Молибден, Mo 20.546 мкг 70 мкг 29.4% 38.7% 341 г
Никель, Ni 50.885 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 2.208 мкг 55 мкг 4% 5.3% 2491 г
Стронций, Sr 17.61 мкг ~
Титан, Ti 36.5 мкг ~
Фтор, F 56.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7047 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 8% 1639 г
Цинк, Zn 0.8646 мг 12 мг 7.2% 9.5% 1388 г
Цирконий, Zr 2.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.094 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 75,9 кКал.

  • Порция = 243 гр (184.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 31,4 %, калием - 12,2 %, кремнием - 77,7 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 43,2 %, марганцем - 20,2 %, медью - 19,5 %, молибденом - 29,4 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы