Рецепт Пекинская капуста с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пекинская капуста с огурцом

Пекинская капуста	100 г
Огурец парниковый	80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинская капуста с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.1 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2756 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2.3%	6909 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	15.5%	1057 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.6%	10429 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.4%	2222 г
Вода	89.7 г	2273 г	3.9%	6.4%	2534 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	2%	8182 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.513 мкг	~
бета Каротин	0.106 мг	5 мг	2.1%	3.4%	4717 г
Лютеин + Зеаксантин	24.615 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.8%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	3.4%	4737 г
Витамин В4, холин	7.46 мг	500 мг	1.5%	2.5%	6702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.156 мг	5 мг	3.1%	5.1%	3205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	11.1%	1471 г
Витамин В9, фолаты	42.154 мкг	400 мкг	10.5%	17.2%	949 г
Витамин C, аскорбиновая	16.72 мг	90 мг	18.6%	30.4%	538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.41 мг	15 мг	16.1%	26.4%	622 г
Витамин Н, биотин	0.369 мкг	50 мкг	0.7%	1.1%	13550 г
Витамин К, филлохинон	28.7 мкг	120 мкг	23.9%	39.1%	418 г
Витамин РР, НЭ	0.3667 мг	20 мг	1.8%	2.9%	5454 г
Ниацин	0.09 мг	~
Бетаин	0.154 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.38 мг	2500 мг	8.2%	13.4%	1217 г
Кальций, Ca	49 мг	1000 мг	4.9%	8%	2041 г
Кремний, Si	21.744 мг	30 мг	72.5%	118.7%	138 г
Магний, Mg	13.41 мг	400 мг	3.4%	5.6%	2983 г
Натрий, Na	46.56 мг	1300 мг	3.6%	5.9%	2792 г
Сера, S	8.82 мг	1000 мг	0.9%	1.5%	11338 г
Фосфор, P	31.3 мг	800 мг	3.9%	6.4%	2556 г
Хлор, Cl	10.26 мг	2300 мг	0.4%	0.7%	22417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	174.4 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Железо, Fe	0.441 мг	18 мг	2.5%	4.1%	4082 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.41 мкг	10 мкг	4.1%	6.7%	2439 г
Марганец, Mn	0.1298 мг	2 мг	6.5%	10.6%	1541 г
Медь, Cu	35.28 мкг	1000 мкг	3.5%	5.7%	2834 г
Молибден, Mo	0.41 мкг	70 мкг	0.6%	1%	17073 г
Никель, Ni	0.004 мкг	~
Селен, Se	0.431 мкг	55 мкг	0.8%	1.3%	12761 г
Фтор, F	0.53 мкг	4000 мкг			754717 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	2.3%	7143 г
Цинк, Zn	0.2 мг	12 мг	1.7%	2.8%	6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.148 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	104.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.364 г	~
18:0 Стеариновая	0.217 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.267 г	min 16.8 г	7.5%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.255 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.391 г	от 11.2 до 20.6 г	30.3%	49.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Пекинская капуста с огурцом составляет 61,1 кКал.

Порция = 195 гр (119.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.1 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	89.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С ОГУРЦОМ

Пекинская капуста с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,6 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 72,5 %

Чем полезен Пекинская капуста с огурцом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пекинская капуста с огурцом, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пекинская капуста с огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Курица в лимонном перце

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе