Рецепт Твороженная запеканка с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженная запеканка с кунжутом

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 90 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Кунжут 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженная запеканка с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 10% 447 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.3% 538 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3% 1470 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1495 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 3.8% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 6.8% 664 г
Витамин В4, холин 53.32 мг 500 мг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 28.986 мкг 400 мкг 7.2% 3.2% 1380 г
Витамин В12, кобаламин 0.967 мкг 3 мкг 32.2% 14.4% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин Н, биотин 7.024 мкг 50 мкг 14% 6.3% 712 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8075 мг 20 мг 19% 8.5% 525 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.76 мг 2500 мг 9.8% 4.4% 1026 г
Кальций, Ca 274.58 мг 1000 мг 27.5% 12.3% 364 г
Кремний, Si 13.227 мг 30 мг 44.1% 19.8% 227 г
Магний, Mg 55.45 мг 400 мг 13.9% 6.2% 721 г
Натрий, Na 61.22 мг 1300 мг 4.7% 2.1% 2123 г
Сера, S 169.51 мг 1000 мг 17% 7.6% 590 г
Фосфор, P 277.8 мг 800 мг 34.7% 15.6% 288 г
Хлор, Cl 124.3 мг 2300 мг 5.4% 2.4% 1850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 9.92 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 4% 1108 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1953 г
Кобальт, Co 3.952 мкг 10 мкг 39.5% 17.7% 253 г
Литий, Li 4.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 2.9% 1536 г
Медь, Cu 149.14 мкг 1000 мкг 14.9% 6.7% 671 г
Молибден, Mo 7.303 мкг 70 мкг 10.4% 4.7% 959 г
Никель, Ni 12.987 мкг ~
Олово, Sn 9.51 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 22.071 мкг 55 мкг 40.1% 18% 249 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12899 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2336 г
Цинк, Zn 1.1716 мг 12 мг 9.8% 4.4% 1024 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.907 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 1.415 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.492 г min 16.8 г 20.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Твороженная запеканка с кунжутом составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.1 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 53.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕННАЯ ЗАПЕКАНКА С КУНЖУТОМ

Твороженная запеканка с кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 27,5 %, кремнием - 44,1 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 34,7 %, кобальтом - 39,5 %, медью - 14,9 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Твороженная запеканка с кунжутом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Твороженная запеканка с кунжутом, калорийность 223,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженная запеканка с кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты