Рецепт Лодочка из куриной грудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лодочка из куриной грудки с овощами

Куриная грудка (филе) 180 г
Шампиньоны 75 г
Кабачок 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Овощи нарезать мелкими кубиками до золотистого цвета. Из куриной грудки сделать лодочку, разрезав ее посередине не до конца. Посолить, поперчить, начинить овощами, накрыть фольгой и запечь. в конце посыпать сыром и зеленью

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лодочка из куриной грудки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 18.9% 559 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.2% 1697 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 3.7% 2894 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.45 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.5% 7246 г
бета Криптоксантин 2.525 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8.8% 1208 г
Витамин В4, холин 45.1 мг 500 мг 9% 9.5% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 24% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.427 мг 2 мг 21.4% 22.6% 468 г
Витамин В9, фолаты 15.412 мкг 400 мкг 3.9% 4.1% 2595 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 7.9% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 6.2% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин Н, биотин 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 7% 1511 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 5.2119 мг 20 мг 26.1% 27.6% 384 г
Ниацин 5.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.16 мг 2500 мг 12.2% 12.9% 819 г
Кальций, Ca 80.64 мг 1000 мг 8.1% 8.6% 1240 г
Кремний, Si 6.252 мг 30 мг 20.8% 22% 480 г
Магний, Mg 47.84 мг 400 мг 12% 12.7% 836 г
Натрий, Na 90.53 мг 1300 мг 7% 7.4% 1436 г
Сера, S 130.07 мг 1000 мг 13% 13.8% 769 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 19.3% 549 г
Хлор, Cl 135.64 мг 2300 мг 5.9% 6.2% 1696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.5 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 5.6% 1893 г
Йод, I 6.53 мкг 150 мкг 4.4% 4.7% 2297 г
Кобальт, Co 7.655 мкг 10 мкг 76.6% 81.1% 131 г
Литий, Li 0.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1889 г
Медь, Cu 153.99 мкг 1000 мкг 15.4% 16.3% 649 г
Молибден, Mo 6.603 мкг 70 мкг 9.4% 9.9% 1060 г
Никель, Ni 0.843 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 16.661 мкг 55 мкг 30.3% 32.1% 330 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Титан, Ti 10.78 мкг ~
Фтор, F 64.42 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6209 г
Хром, Cr 15 мкг 50 мкг 30% 31.7% 333 г
Цинк, Zn 1.0394 мг 12 мг 8.7% 9.2% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.884 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.707 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.039 г ~
Лизин 1.307 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.08 г ~
Заменимые аминокислоты 1.117 г ~
Аланин 0.634 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
Стигмастерол 0.038 мг ~
бета Ситостерол 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Лодочка из куриной грудки с овощами составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОДОЧКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ

Лодочка из куриной грудки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином PP - 26,1 %, калием - 12,2 %, кремнием - 20,8 %, магнием - 12 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 76,6 %, медью - 15,4 %, селеном - 30,3 %, хромом - 30 %

Чем полезен Лодочка из куриной грудки с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лодочка из куриной грудки с овощами, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лодочка из куриной грудки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты