Рецепт Опята с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Опята с луком

Опенок (Жарка) 310 г
Лук репчатый (Жарка) 147 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Опята с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.1% 3167 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.7% 2074 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.7% 8111 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 60% 370 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 8.2% 2677 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 14.4% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 37.6% 592 г
Витамин В4, холин 2.26 мг 500 мг 0.5% 1.1% 22124 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 48.4% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 10.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.104 мкг 400 мкг 4.5% 10% 2209 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 18.4% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 13.1% 1687 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14245 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.0501 мг 20 мг 40.3% 89.6% 248 г
Ниацин 7.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.58 мг 2500 мг 13.4% 29.8% 747 г
Кальций, Ca 13.65 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7326 г
Кремний, Si 1.459 мг 30 мг 4.9% 10.9% 2056 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 10.2% 2168 г
Натрий, Na 4.78 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 27197 г
Сера, S 33.58 мг 1000 мг 3.4% 7.6% 2978 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 14% 1590 г
Хлор, Cl 12.16 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 18914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3432.8 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 10% 2203 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.6% 6173 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 36.4% 609 г
Литий, Li 0.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 8.9% 2509 г
Медь, Cu 93.31 мкг 1000 мкг 9.3% 20.7% 1072 г
Молибден, Mo 0.433 мкг 70 мкг 0.6% 1.3% 16166 г
Никель, Ni 21.008 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 2.086 мкг 55 мкг 3.8% 8.4% 2637 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 62893 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 12.4% 1792 г
Цинк, Zn 0.7842 мг 12 мг 6.5% 14.4% 1530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.09 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 56.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.333 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.272 г ~

Энергетическая ценность Опята с луком составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОПЯТА С ЛУКОМ

Опята с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,9 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином PP - 40,3 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Опята с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Опята с луком, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Опята с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги