Рецепт Тост с красной рыбой и творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тост с красной рыбой и творожным сыром

Лососина, семга, кета малосоленые 60 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 60 г
Салат (латук) 40 г
Способ приготовления

Тост с красной рыбой и творожным сыром Ингредиенты на 1 порцию: Красная малосолёная рыба (лососина, семга, кета) на выбор 60 г Творожный сыр 50 г Цельнозерновой хлеб 2 ломтика (60г.) Листовой салат 40 г Способ приготовления: На хлеб намазываем творожный сыр, затем кладем листовой салат и сверху – рыбу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тост с красной рыбой и творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.9 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.7% 442 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.7% 615 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.8% 1698 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.4% 741 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 1.7% 2856 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 9% 526 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.2% 1497 г
Лютеин + Зеаксантин 27.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 8.1% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 9% 526 г
Витамин В4, холин 14.49 мг 500 мг 2.9% 1.4% 3451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 5.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 41.276 мкг 400 мкг 10.3% 4.9% 969 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 6.4% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 5.1% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3989 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.451 мг ~
дельта Токоферол 0.169 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30864 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 9.9% 482 г
Витамин РР, НЭ 5.628 мг 20 мг 28.1% 13.3% 355 г
Ниацин 2.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.27 мг 2500 мг 13.7% 6.5% 730 г
Кальций, Ca 180.93 мг 1000 мг 18.1% 8.6% 553 г
Кремний, Si 1.562 мг 30 мг 5.2% 2.5% 1921 г
Магний, Mg 51.8 мг 400 мг 13% 6.2% 772 г
Натрий, Na 414.03 мг 1300 мг 31.8% 15.1% 314 г
Сера, S 79.28 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1261 г
Фосфор, P 247.3 мг 800 мг 30.9% 14.7% 323 г
Хлор, Cl 81.64 мг 2300 мг 3.5% 1.7% 2817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 36.75 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 3.8% 1245 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8721 г
Кобальт, Co 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 4.2% 1142 г
Литий, Li 8.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.7024 мг 2 мг 35.1% 16.6% 285 г
Медь, Cu 133.59 мкг 1000 мкг 13.4% 6.4% 749 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 2.5% 1885 г
Никель, Ni 3.638 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 13.914 мкг 55 мкг 25.3% 12% 395 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 190.48 мкг 4000 мкг 4.8% 2.3% 2100 г
Хром, Cr 24.17 мкг 50 мкг 48.3% 22.9% 207 г
Цинк, Zn 1.5785 мг 12 мг 13.2% 6.3% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.434 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.337 г min 16.8 г 8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~

Энергетическая ценность Тост с красной рыбой и творожным сыром составляет 210,9 кКал.

  • Порция = 210 гр (442.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.9 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОСТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Тост с красной рыбой и творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, витамином B1 - 17 %, витамином B2 - 19 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 28,1 %, калием - 13,7 %, кальцием - 18,1 %, магнием - 13 %, фосфором - 30,9 %, марганцем - 35,1 %, медью - 13,4 %, селеном - 25,3 %, хромом - 48,3 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Тост с красной рыбой и творожным сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тост с красной рыбой и творожным сыром, калорийность 210,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тост с красной рыбой и творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги