Рецепт Лаваш с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Помидоры (томаты), тушеные 30 г
Отварное куриное филе 40 г
Соус томатный острый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.1 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.1% 571 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.2% 1000 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.1% 1014 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.2% 4305 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4.6% 1119 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.064 мкг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Ликопин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.431 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Витамин В4, холин 32.14 мг 500 мг 6.4% 3.3% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 4.4% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 11.74 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3407 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.1% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 2.8% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2252 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.856 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5841 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.5104 мг 20 мг 17.6% 9.1% 570 г
Ниацин 2.265 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.68 мг 2500 мг 12% 6.2% 834 г
Кальций, Ca 197.45 мг 1000 мг 19.7% 10.2% 506 г
Кремний, Si 0.611 мг 30 мг 2% 1% 4910 г
Магний, Mg 44.24 мг 400 мг 11.1% 5.7% 904 г
Натрий, Na 1618.11 мг 1300 мг 124.5% 64.5% 80 г
Сера, S 122.7 мг 1000 мг 12.3% 6.4% 815 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 11.2% 463 г
Хлор, Cl 2133.47 мг 2300 мг 92.8% 48.1% 108 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 18.33 мкг ~
Железо, Fe 1.61 мг 18 мг 8.9% 4.6% 1118 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8721 г
Кобальт, Co 2.64 мкг 10 мкг 26.4% 13.7% 379 г
Марганец, Mn 0.3766 мг 2 мг 18.8% 9.7% 531 г
Медь, Cu 100.62 мкг 1000 мкг 10.1% 5.2% 994 г
Молибден, Mo 7.414 мкг 70 мкг 10.6% 5.5% 944 г
Селен, Se 9.265 мкг 55 мкг 16.8% 8.7% 594 г
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26578 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1859 г
Цинк, Zn 1.3772 мг 12 мг 11.5% 6% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.695 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты 2.533 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.734 г ~
Пролин 0.755 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.561 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.372 г min 16.8 г 8.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с курицей составляет 193,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.1 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С КУРИЦЕЙ

Лаваш с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,6 %, калием - 12 %, кальцием - 19,7 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 92,8 %, кобальтом - 26,4 %, марганцем - 18,8 %, селеном - 16,8 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Лаваш с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с курицей, калорийность 193,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты