Рецепт Все. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Все

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Индейка, грудка, только мясо 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Морковный сок 100 г
Яблоко Гренни Смит 100 г
Макароны отварные, по 1-302 100 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 30 г
Заменитель грудного молока, NESTLE (Нестле), GOOD START SUPREME, с железом, порошок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Все".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.6% 768 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6% 1098 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4.7% 1413 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115 мкг 900 мкг 12.8% 8.5% 783 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 3.3% 2000 г
бета Криптоксантин 0.224 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.2% 1071 г
Витамин В4, холин 36.97 мг 500 мг 7.4% 4.9% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.5% 702 г
Витамин В9, фолаты 19.693 мкг 400 мкг 4.9% 3.3% 2031 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 9.2% 725 г
Витамин B12, добавленный 0.123 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 4.1% 1627 г
Витамин D, кальциферол 1.228 мкг 10 мкг 12.3% 8.2% 814 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 5% 1309 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин E, добавленный 0.863 мг ~
Витамин Н, биотин 1.195 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4184 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.8919 мг 20 мг 19.5% 13% 514 г
Ниацин 0.495 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.48 мг 2500 мг 7.7% 5.1% 1306 г
Кальций, Ca 69.76 мг 1000 мг 7% 4.7% 1433 г
Кремний, Si 6.151 мг 30 мг 20.5% 13.6% 488 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Натрий, Na 90.33 мг 1300 мг 6.9% 4.6% 1439 г
Сера, S 93.98 мг 1000 мг 9.4% 6.2% 1064 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 10% 661 г
Хлор, Cl 39.6 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5808 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 6.8% 967 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6667 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 8.8% 750 г
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1535 г
Медь, Cu 126.84 мкг 1000 мкг 12.7% 8.4% 788 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 2.9% 2331 г
Никель, Ni 0.844 мкг ~
Селен, Se 9.989 мкг 55 мкг 18.2% 12.1% 551 г
Титан, Ti 2.51 мкг ~
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14065 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Цинк, Zn 1.0665 мг 12 мг 8.9% 5.9% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.823 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Все составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВСЕ

Все богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином D - 12,3 %, витамином PP - 19,5 %, кремнием - 20,5 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 12,7 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Все

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Все, калорийность 150,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Все, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты