Рецепт Картофель с фрикадельками запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с фрикадельками запеченный

Картофель (Запекание) 2000 г
Масло оливковое нерафинированное экстра 10 г
Фрикадельки мясные 790 г
Лук репчатый 77 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 90 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Молоко Агуша с витаминами А и С 3.2% 586 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с фрикадельками запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.5% 809 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.3% 1057 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4% 1938 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 3.1% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10345 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 29.04 мг 500 мг 5.8% 4.4% 1722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 4.7% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 9.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 5.471 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7311 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 16.7% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.3% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6073 г
Витамин Н, биотин 1.292 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3870 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.8159 мг 20 мг 14.1% 10.8% 710 г
Ниацин 1.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.6 мг 2500 мг 14.5% 11.1% 689 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9208 г
Кремний, Si 26.717 мг 30 мг 89.1% 68.2% 112 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2092 г
Натрий, Na 19.42 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6694 г
Сера, S 86.06 мг 1000 мг 8.6% 6.6% 1162 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 8.7% 888 г
Хлор, Cl 51.19 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.9 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 79.28 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 5.4% 1423 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3024 г
Кобальт, Co 4.437 мкг 10 мкг 44.4% 34% 225 г
Литий, Li 40.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Медь, Cu 120.58 мкг 1000 мкг 12.1% 9.3% 829 г
Молибден, Mo 7.432 мкг 70 мкг 10.6% 8.1% 942 г
Никель, Ni 5.064 мкг ~
Олово, Sn 19.87 мкг ~
Рубидий, Rb 290.2 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 35.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11322 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 11.8% 651 г
Цинк, Zn 1.0904 мг 12 мг 9.1% 7% 1101 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Картофель с фрикадельками запеченный составляет 130,6 кКал.

  • Порция = 564 гр (736.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Картофель с фрикадельками запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 14,5 %, кремнием - 89,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 12,1 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Картофель с фрикадельками запеченный

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с фрикадельками запеченный, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с фрикадельками запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы