Рецепт Суп с амарантом и скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с амарантом и скумбрией

Скумбрия атлантическая (Варка) 311 г
Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 20 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Амарант, зерна, неприготовленные 100 г
Кукурузная крупа, желтая 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с амарантом и скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.3% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.9% 5091 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.1% 3982 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.1% 4000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.7% 2509 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 4.6% 5357 г
альфа Каротин 1.528 мкг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 4.9% 5051 г
Лютеин + Зеаксантин 33.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.4% 5455 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 6.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 11.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 3.361 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 11901 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 63% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 13.6% 1796 г
Витамин D, кальциферол 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 26% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 2.7% 8772 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8813 мг 20 мг 4.4% 10.7% 2269 г
Ниацин 0.612 мг ~
Бетаин 1.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.28 мг 2500 мг 4.1% 10% 2444 г
Кальций, Ca 11.08 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 9025 г
Кремний, Si 3.88 мг 30 мг 12.9% 31.4% 773 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 7.3% 3364 г
Натрий, Na 41.73 мг 1300 мг 3.2% 7.8% 3115 г
Сера, S 23.61 мг 1000 мг 2.4% 5.8% 4235 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 10.9% 2210 г
Хлор, Cl 71.15 мг 2300 мг 3.1% 7.5% 3233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 11.32 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 6.1% 3956 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 3.9% 6383 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 48.7% 501 г
Литий, Li 5.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 13.4% 1810 г
Медь, Cu 50.25 мкг 1000 мкг 5% 12.2% 1990 г
Молибден, Mo 2.064 мкг 70 мкг 2.9% 7.1% 3391 г
Никель, Ni 0.638 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 3.601 мкг 55 мкг 6.5% 15.8% 1527 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 116.24 мкг 4000 мкг 2.9% 7.1% 3441 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 12.2% 1992 г
Цинк, Zn 0.2011 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5967 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 54%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Суп с амарантом и скумбрией составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С АМАРАНТОМ И СКУМБРИЕЙ

Суп с амарантом и скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,9 %, кремнием - 12,9 %, кобальтом - 20 %

Чем полезен Суп с амарантом и скумбрией

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с амарантом и скумбрией, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с амарантом и скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы