Рецепт Сырники на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники на рисовой муке

Рисовая мука, белая 22 г
Творог 5% жирности 117 г
Яйцо куриное 49 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 11.3% 458 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8% 644 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.6% 2009 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 5% 1047 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.8% 662 г
Витамин В4, холин 90.46 мг 500 мг 18.1% 9.4% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 5.7% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 26.482 мкг 400 мкг 6.6% 3.4% 1510 г
Витамин В12, кобаламин 0.932 мкг 3 мкг 31.1% 16.1% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 3% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.365 мг 15 мг 9.1% 4.7% 1099 г
Витамин Н, биотин 9.736 мкг 50 мкг 19.5% 10.1% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5735 мг 20 мг 17.9% 9.3% 560 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.1 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2230 г
Кальций, Ca 114.52 мг 1000 мг 11.5% 6% 873 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1907 г
Натрий, Na 58.88 мг 1300 мг 4.5% 2.3% 2208 г
Сера, S 178.77 мг 1000 мг 17.9% 9.3% 559 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 12.6% 414 г
Хлор, Cl 109.32 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1963 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 3.6% 1425 г
Кобальт, Co 3.751 мкг 10 мкг 37.5% 19.5% 267 г
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1342 г
Медь, Cu 72.26 мкг 1000 мкг 7.2% 3.7% 1384 г
Молибден, Mo 6.191 мкг 70 мкг 8.8% 4.6% 1131 г
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 27.702 мкг 55 мкг 50.4% 26.1% 199 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 33.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11990 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.5937 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2021 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.817 г min 16.8 г 16.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.22 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рисовой муке составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.8 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ НА РИСОВОЙ МУКЕ

Сырники на рисовой муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 18,1 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 37,5 %, селеном - 50,4 %

Чем полезен Сырники на рисовой муке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники на рисовой муке, калорийность 192,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники на рисовой муке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги