Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Яйцо куриное 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Корица, молотая 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.2 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 413 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.1% 800 г
Жиры 24.8 г 56 г 44.3% 10.9% 226 г
Углеводы 36.2 г 219 г 16.5% 4% 605 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 5.5% 444 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.2% 9883 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.9 мкг 900 мкг 5.5% 1.3% 1804 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 2.538 мкг ~
Ликопин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 4.4% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 1.9% 1268 г
Витамин В4, холин 71.4 мг 500 мг 14.3% 3.5% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 4.4% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 1% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 2% 1239 г
гамма Токоферол 0.199 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 15.305 мкг 50 мкг 30.6% 7.5% 327 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3478 мг 20 мг 16.7% 4.1% 597 г
Ниацин 0.609 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.84 мг 2500 мг 9% 2.2% 1107 г
Кальций, Ca 59.89 мг 1000 мг 6% 1.5% 1670 г
Магний, Mg 77.4 мг 400 мг 19.4% 4.8% 517 г
Натрий, Na 246.09 мг 1300 мг 18.9% 4.6% 528 г
Сера, S 84.8 мг 1000 мг 8.5% 2.1% 1179 г
Фосфор, P 226.2 мг 800 мг 28.3% 6.9% 354 г
Хлор, Cl 71.56 мг 2300 мг 3.1% 0.8% 3214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.706 мг 18 мг 15% 3.7% 665 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 1.2% 2069 г
Кобальт, Co 4.771 мкг 10 мкг 47.7% 11.7% 210 г
Марганец, Mn 2.5261 мг 2 мг 126.3% 30.9% 79 г
Медь, Cu 280.25 мкг 1000 мкг 28% 6.9% 357 г
Молибден, Mo 1.145 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6114 г
Селен, Se 22.467 мкг 55 мкг 40.8% 10% 245 г
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11031 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6579 г
Цинк, Zn 2.0225 мг 12 мг 16.9% 4.1% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.84 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.38 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.496 мг ~
бета Ситостерол 19.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 1.393 г ~
10:0 Каприновая 1.203 г ~
12:0 Лауриновая 8.531 г ~
14:0 Миристиновая 3.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.67 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.673 г min 16.8 г 21.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.499 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 408,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 408.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 24.8 г -%
Углеводы 36.2 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 23 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 18 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 16,7 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 28,3 %, железом - 15 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 126,3 %, медью - 28 %, селеном - 40,8 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 408,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы