Рецепт Омлет з яець та молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет з яець та молока

Яйцо куриное 108 г
Молоко Яготинське дитяче 3.2% 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет з яець та молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.2% 731 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.7% 589 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.5% 2925 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 233.7 мкг 900 мкг 26% 19.4% 385 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 13.9% 537 г
Витамин В4, холин 190.9 мг 500 мг 38.2% 28.6% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 14.8% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.324 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7513 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 9.9% 759 г
Витамин D, кальциферол 2.392 мкг 10 мкг 23.9% 17.9% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 4% 1840 г
Витамин Н, биотин 15.363 мкг 50 мкг 30.7% 22.9% 325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.738 мг 20 мг 13.7% 10.2% 730 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.48 мг 2500 мг 4.3% 3.2% 2348 г
Кальций, Ca 41.83 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2391 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4381 г
Натрий, Na 101.92 мг 1300 мг 7.8% 5.8% 1276 г
Сера, S 133.86 мг 1000 мг 13.4% 10% 747 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 13.7% 548 г
Хлор, Cl 118.65 мг 2300 мг 5.2% 3.9% 1938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.901 мг 18 мг 10.6% 7.9% 947 г
Йод, I 15.21 мкг 150 мкг 10.1% 7.5% 986 г
Кобальт, Co 7.606 мкг 10 мкг 76.1% 56.9% 131 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Медь, Cu 63.13 мкг 1000 мкг 6.3% 4.7% 1584 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 4.9% 1534 г
Селен, Se 23.349 мкг 55 мкг 42.5% 31.8% 236 г
Фтор, F 41.83 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9563 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 4.6% 1645 г
Цинк, Zn 0.8442 мг 12 мг 7% 5.2% 1421 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.54 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 433.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.78 г min 16.8 г 22.5% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.958 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Омлет з яець та молока составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ З ЯЕЦЬ ТА МОЛОКА

Омлет з яець та молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 38,2 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 23,9 %, витамином H - 30,7 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 76,1 %, селеном - 42,5 %

Чем полезен Омлет з яець та молока

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет з яець та молока, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет з яець та молока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты