Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные

Фарш из Индейки [Окей] 440 г
Курица 1 кат. 900 г
Яйцо куриное 60 г
Оливковое масло 15 г
Молоко 1,5% [Томское Молоко] 100 г
Тыква 240 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.7% 503 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.9% 418 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3271 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 4.6% 1157 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.9% 1837 г
Витамин В4, холин 47.5 мг 500 мг 9.5% 5.1% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 5.2% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 7.7% 702 г
Витамин В9, фолаты 4.488 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8913 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 5.2% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.3% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3497 г
Витамин Н, биотин 5.736 мкг 50 мкг 11.5% 6.2% 872 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.4593 мг 20 мг 32.3% 17.4% 310 г
Ниацин 3.918 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.37 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1874 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Кремний, Si 4.127 мг 30 мг 13.8% 7.5% 727 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3442 г
Натрий, Na 40.02 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3248 г
Сера, S 102.79 мг 1000 мг 10.3% 5.6% 973 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 6.3% 855 г
Хлор, Cl 46.8 мг 2300 мг 2% 1.1% 4915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3876 г
Кобальт, Co 6.587 мкг 10 мкг 65.9% 35.6% 152 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Медь, Cu 68.94 мкг 1000 мкг 6.9% 3.7% 1451 г
Молибден, Mo 3.304 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2119 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 7.407 мкг 55 мкг 13.5% 7.3% 743 г
Фтор, F 78.94 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5067 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 5.3% 1012 г
Цинк, Zn 1.1195 мг 12 мг 9.3% 5% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.004 г min 16.8 г 29.8% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.649 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.732 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,3 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 32,3 %, кремнием - 13,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 65,9 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Котлеты куриные

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы