Рецепт Салат индейка/горошек/сельдерей/яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат индейка/горошек/сельдерей/яблоко

Индейка, только мясо 400 г
Горошек зеленый. Консервы 245 г
Сельдерей 180 г
Яблоко 180 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат индейка/горошек/сельдерей/яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 16.6% 768 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.5% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.5% 1111 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.6% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 21% 605 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.871 мг 5 мг 17.4% 22.2% 574 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 7.6% 1667 г
Витамин В4, холин 29.83 мг 500 мг 6% 7.6% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 10.6% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 19.4% 660 г
Витамин В9, фолаты 9.686 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4130 г
Витамин В12, кобаламин 0.486 мкг 3 мкг 16.2% 20.6% 617 г
Витамин C, аскорбиновая 10.87 мг 90 мг 12.1% 15.4% 828 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3896 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.528 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9470 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 11.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 3.6475 мг 20 мг 18.2% 23.2% 548 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.89 мг 2500 мг 9.6% 12.2% 1038 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4055 г
Кремний, Si 3.867 мг 30 мг 12.9% 16.4% 776 г
Магний, Mg 26.04 мг 400 мг 6.5% 8.3% 1536 г
Натрий, Na 172.66 мг 1300 мг 13.3% 16.9% 753 г
Сера, S 97.78 мг 1000 мг 9.8% 12.5% 1023 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 16.7% 762 г
Хлор, Cl 10.05 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 10.43 мкг ~
Железо, Fe 1.129 мг 18 мг 6.3% 8% 1594 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8152 г
Кобальт, Co 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 10.1% 1274 г
Литий, Li 1.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0792 мг 2 мг 4% 5.1% 2525 г
Медь, Cu 87.79 мкг 1000 мкг 8.8% 11.2% 1139 г
Молибден, Mo 5.062 мкг 70 мкг 7.2% 9.2% 1383 г
Никель, Ni 5.471 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 9.443 мкг 55 мкг 17.2% 21.9% 582 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 3.6% 3597 г
Цинк, Zn 0.9271 мг 12 мг 7.7% 9.8% 1294 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.791 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат индейка/горошек/сельдерей/яблоко составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИНДЕЙКА/ГОРОШЕК/СЕЛЬДЕРЕЙ/ЯБЛОКО

Салат индейка/горошек/сельдерей/яблоко богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином C - 12,1 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 13,1 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Салат индейка/горошек/сельдерей/яблоко

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат индейка/горошек/сельдерей/яблоко, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат индейка/горошек/сельдерей/яблоко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты