Рецепт Соус сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сметанный

Сметана 10% жирности 100 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.2% 2621 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.5% 875 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.1% 2732 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.4 мкг 900 мкг 39.9% 43.8% 250 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.931 мг 5 мг 38.6% 42.4% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.6% 1978 г
Витамин В4, холин 34.63 мг 500 мг 6.9% 7.6% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 5.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 31.938 мкг 400 мкг 8% 8.8% 1252 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 9.1% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 47.19 мг 90 мг 52.4% 57.5% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 6.1% 1777 г
Витамин Н, биотин 2.262 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2210 г
Витамин К, филлохинон 319.6 мкг 120 мкг 266.3% 292.3% 38 г
Витамин РР, НЭ 1.0625 мг 20 мг 5.3% 5.8% 1882 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.31 мг 2500 мг 11.6% 12.7% 861 г
Кальций, Ca 144 мг 1000 мг 14.4% 15.8% 694 г
Кремний, Si 3.113 мг 30 мг 10.4% 11.4% 964 г
Магний, Mg 35.31 мг 400 мг 8.8% 9.7% 1133 г
Натрий, Na 45.69 мг 1300 мг 3.5% 3.8% 2845 г
Сера, S 28.93 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3457 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 10.2% 1081 г
Хлор, Cl 86.8 мг 2300 мг 3.8% 4.2% 2650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.8 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 6.24 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 4.4% 2503 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 5% 2187 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 17.5% 627 г
Литий, Li 4.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.2689 мг 2 мг 13.4% 14.7% 744 г
Медь, Cu 69.06 мкг 1000 мкг 6.9% 7.6% 1448 г
Молибден, Mo 4.513 мкг 70 мкг 6.4% 7% 1551 г
Никель, Ni 2.944 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.775 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7097 г
Стронций, Sr 29.79 мкг ~
Фтор, F 57.09 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7006 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 13.6% 809 г
Цинк, Zn 0.5588 мг 12 мг 4.7% 5.2% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.894 г min 16.8 г 11.3% 12.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%

Энергетическая ценность Соус сметанный составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СМЕТАННЫЙ

Соус сметанный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином C - 52,4 %, витамином K - 266,3 %, калием - 11,6 %, кальцием - 14,4 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 13,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Соус сметанный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сметанный, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сметанный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты