Рецепт Банановая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановая запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Банан (Запекание) 400 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 2 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.8 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.2% 962 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 3.6% 1143 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 7.9% 517 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.7% 870 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2% 2036 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.9% 1406 г
Витамин В4, холин 69.46 мг 500 мг 13.9% 5.7% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 10.911 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3666 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 2.6% 1594 г
Витамин Н, биотин 5.794 мкг 50 мкг 11.6% 4.7% 863 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2178 мг 20 мг 11.1% 4.5% 902 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.45 мг 2500 мг 8.9% 3.6% 1119 г
Кальций, Ca 45.65 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2191 г
Кремний, Si 27.394 мг 30 мг 91.3% 37.1% 110 г
Магний, Mg 26.14 мг 400 мг 6.5% 2.6% 1530 г
Натрий, Na 41.96 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3098 г
Сера, S 65.96 мг 1000 мг 6.6% 2.7% 1516 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 4.9% 826 г
Хлор, Cl 72.33 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.6 мкг ~
Бор, B 140.5 мкг ~
Ванадий, V 42.36 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1593 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 9.8% 417 г
Литий, Li 1.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.3587 мг 2 мг 17.9% 7.3% 558 г
Медь, Cu 88.02 мкг 1000 мкг 8.8% 3.6% 1136 г
Молибден, Mo 8.63 мкг 70 мкг 12.3% 5% 811 г
Никель, Ni 2.345 мкг ~
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 7.058 мкг 55 мкг 12.8% 5.2% 779 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Титан, Ti 5.09 мкг ~
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17452 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.6293 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Банановая запеканка составляет 245,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Банановая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 91,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 24 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Банановая запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановая запеканка, калорийность 245,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты