Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Колбаса полукопченая, таллинская 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кукуруза, консервы 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.7% 745 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.5% 403 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.3% 1296 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 8.7% 488 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 2% 2064 г
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 2.1% 2016 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 3.8% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 6.7% 635 г
Витамин В9, фолаты 32.3 мкг 400 мкг 8.1% 3.4% 1238 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 3.1% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.834 мг 15 мг 25.6% 10.8% 391 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18587 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 5.3% 805 г
Витамин РР, НЭ 3.3892 мг 20 мг 16.9% 7.2% 590 г
Макроэлементы
Калий, K 464.99 мг 2500 мг 18.6% 7.9% 538 г
Кальций, Ca 75.06 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1332 г
Кремний, Si 30.016 мг 30 мг 100.1% 42.4% 100 г
Магний, Mg 44.63 мг 400 мг 11.2% 4.7% 896 г
Натрий, Na 566.61 мг 1300 мг 43.6% 18.5% 229 г
Сера, S 84.57 мг 1000 мг 8.5% 3.6% 1182 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 10.6% 401 г
Хлор, Cl 325.07 мг 2300 мг 14.1% 6% 708 г
Микроэлементы
Бор, B 178.6 мкг ~
Ванадий, V 61.99 мкг ~
Железо, Fe 2.488 мг 18 мг 13.8% 5.8% 723 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3513 г
Кобальт, Co 7.724 мкг 10 мкг 77.2% 32.7% 129 г
Марганец, Mn 0.4718 мг 2 мг 23.6% 10% 424 г
Медь, Cu 215.85 мкг 1000 мкг 21.6% 9.2% 463 г
Молибден, Mo 16.166 мкг 70 мкг 23.1% 9.8% 433 г
Селен, Se 8.23 мкг 55 мкг 15% 6.4% 668 г
Фтор, F 17.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22701 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 3.7% 1136 г
Цинк, Zn 1.1196 мг 12 мг 9.3% 3.9% 1072 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 236 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином E - 25,6 %, витамином K - 12,4 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 18,6 %, кремнием - 100,1 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 14,1 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 77,2 %, марганцем - 23,6 %, медью - 21,6 %, молибденом - 23,1 %, селеном - 15 %

Чем полезен Салат с фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 236 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы