Рецепт Французский хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французский хлеб

Вода 300 г
сахар 60 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французский хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.4 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3% 1169 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.4% 800 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 7.9% 443 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.6% 5504 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 32.19 мг 500 мг 6.4% 2.2% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.4% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.806 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.678 мг 15 мг 24.5% 8.6% 408 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7063 мг 20 мг 8.5% 3% 1172 г
Ниацин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.37 мг 2500 мг 2.9% 1% 3407 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 0.7% 4983 г
Кремний, Si 2.4 мг 30 мг 8% 2.8% 1250 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3839 г
Натрий, Na 776.34 мг 1300 мг 59.7% 20.8% 167 г
Сера, S 45.98 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2175 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 2.3% 1487 г
Хлор, Cl 1206.33 мг 2300 мг 52.4% 18.3% 191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 630 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 54 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2290 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 4.4% 787 г
Марганец, Mn 0.3476 мг 2 мг 17.4% 6.1% 575 г
Медь, Cu 66.83 мкг 1000 мкг 6.7% 2.3% 1496 г
Молибден, Mo 10.3 мкг 70 мкг 14.7% 5.1% 680 г
Никель, Ni 1.32 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 3.062 мкг 55 мкг 5.6% 2% 1796 г
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 50.74 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7883 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Цинк, Zn 0.4403 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 29.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.488 г min 16.8 г 8.9% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.063 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.738 г ~

Энергетическая ценность Французский хлеб составляет 286,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 49.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 41.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ

Французский хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,5 %, хлором - 52,4 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Французский хлеб

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Французский хлеб, калорийность 286,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французский хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги