Рецепт Кура и капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура и капуста

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Пекинская капуста 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Горчица столовая 5 г
Соус соевый Сэн Сой классический 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура и капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 16.1% 1041 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.7% 2947 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 13.2% 1266 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.272 мкг ~
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 13.2% 1269 г
Лютеин + Зеаксантин 13.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.5% 2535 г
Витамин В4, холин 28.86 мг 500 мг 5.8% 9.7% 1733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 16.4% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 26.9% 621 г
Витамин В9, фолаты 26.427 мкг 400 мкг 6.6% 11% 1514 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 5.9% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 44.18 мг 90 мг 49.1% 82.1% 204 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7622 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 18.9% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.3885 мг 20 мг 11.9% 19.9% 837 г
Ниацин 2.954 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.44 мг 2500 мг 9% 15.1% 1114 г
Кальций, Ca 47.45 мг 1000 мг 4.7% 7.9% 2107 г
Кремний, Si 3.81 мг 30 мг 12.7% 21.2% 787 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 12.5% 1333 г
Натрий, Na 37.52 мг 1300 мг 2.9% 4.8% 3465 г
Сера, S 68.84 мг 1000 мг 6.9% 11.5% 1453 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 15.6% 1077 г
Хлор, Cl 47.82 мг 2300 мг 2.1% 3.5% 4810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 6.5% 2586 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 3.5% 4870 г
Кобальт, Co 3.694 мкг 10 мкг 36.9% 61.7% 271 г
Литий, Li 15.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 8.2% 2033 г
Медь, Cu 62.49 мкг 1000 мкг 6.2% 10.4% 1600 г
Молибден, Mo 5.416 мкг 70 мкг 7.7% 12.9% 1292 г
Никель, Ni 2.449 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 4.797 мкг 55 мкг 8.7% 14.5% 1147 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9906 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 27.4% 608 г
Цинк, Zn 0.5659 мг 12 мг 4.7% 7.9% 2121 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.747 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кура и капуста составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА И КАПУСТА

Кура и капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 49,1 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 12,7 %, кобальтом - 36,9 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Кура и капуста

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура и капуста, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура и капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы