Рецепт Слойные пирожные с кремом Патиссьер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойные пирожные с кремом Патиссьер

Тесто Дрожжевое [Звездный] 500 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Крахмал картофельный 30 г
Яйцо куриное (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойные пирожные с кремом Патиссьер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.6 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.5% 1407 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.5% 409 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 5.6% 624 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 1.8% 1871 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1.7% 2022 г
Витамин В4, холин 30.92 мг 500 мг 6.2% 2.2% 1617 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.6% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.083 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19203 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин Н, биотин 2.855 мкг 50 мкг 5.7% 2% 1751 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5788 мг 20 мг 2.9% 1% 3455 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.71 мг 2500 мг 2.4% 0.8% 4118 г
Кальций, Ca 42.12 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2374 г
Магний, Mg 5.14 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7782 г
Натрий, Na 28.75 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4522 г
Сера, S 25.36 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3943 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 2.1% 1681 г
Хлор, Cl 49.54 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 0.6% 6186 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Кобальт, Co 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 4% 868 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 11.3 мкг 1000 мкг 1.1% 0.4% 8850 г
Молибден, Mo 2.088 мкг 70 мкг 3% 1% 3352 г
Олово, Sn 4 мкг ~
Селен, Se 3.416 мкг 55 мкг 6.2% 2.2% 1610 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 11.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35492 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5102 г
Цинк, Zn 0.2254 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Слойные пирожные с кремом Патиссьер составляет 286,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ ПАТИССЬЕР

Слойные пирожные с кремом Патиссьер богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Слойные пирожные с кремом Патиссьер

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слойные пирожные с кремом Патиссьер, калорийность 286,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойные пирожные с кремом Патиссьер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты