Рецепт Куриная грудка фаршированная помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка фаршированная помидорами и сыром

Куриная грудка (филе) 796 г
Сметана 15% жирности 97 г
Пармезан 40% [Джюгас] 30 г
Помидор (томат), парниковый 216 г
Петрушка свежая 21 г
Сыр Моцарелла Bonfesto полутвердый 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка фаршированная помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 21.1% 380 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6% 1333 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 4.7% 1727 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.5% 2304 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В4, холин 65.89 мг 500 мг 13.2% 10.6% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 18.4% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.613 мг 2 мг 30.7% 24.6% 326 г
Витамин В9, фолаты 9.797 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4083 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 5.1% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 6.3% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 22.7% 353 г
Витамин РР, НЭ 5.9297 мг 20 мг 29.6% 23.8% 337 г
Ниацин 8.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.59 мг 2500 мг 11.7% 9.4% 852 г
Кальций, Ca 20.43 мг 1000 мг 2% 1.6% 4895 г
Кремний, Si 1.511 мг 30 мг 5% 4% 1985 г
Магний, Mg 66.71 мг 400 мг 16.7% 13.4% 600 г
Натрий, Na 52.15 мг 1300 мг 4% 3.2% 2493 г
Сера, S 173.39 мг 1000 мг 17.3% 13.9% 577 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 14.3% 563 г
Хлор, Cl 79.11 мг 2300 мг 3.4% 2.7% 2907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 5.4% 1498 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2591 г
Кобальт, Co 8.044 мкг 10 мкг 80.4% 64.5% 124 г
Литий, Li 6.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4283 г
Медь, Cu 86.96 мкг 1000 мкг 8.7% 7% 1150 г
Молибден, Mo 10.198 мкг 70 мкг 14.6% 11.7% 686 г
Никель, Ni 2.831 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 17.145 мкг 55 мкг 31.2% 25% 321 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 107.2 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3731 г
Хром, Cr 19.98 мкг 50 мкг 40% 32.1% 250 г
Цинк, Zn 1.0596 мг 12 мг 8.8% 7.1% 1133 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.359 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.986 г ~
Изолейцин 0.844 г ~
Лейцин 1.478 г ~
Лизин 1.971 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.65 г ~
Треонин 0.829 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.792 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.464 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.449 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.113 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.944 г min 16.8 г 5.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка фаршированная помидорами и сыром составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ФАРШИРОВАННАЯ ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Куриная грудка фаршированная помидорами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B6 - 30,7 %, витамином K - 28,3 %, витамином PP - 29,6 %, калием - 11,7 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 80,4 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 31,2 %, хромом - 40 %

Чем полезен Куриная грудка фаршированная помидорами и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка фаршированная помидорами и сыром, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка фаршированная помидорами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты