Рецепт Хе из щуки с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хе из щуки с морковью и луком

Щука (Припускание)	480 г
Подсолнечное масло	68 г
Лук репчатый (Пассерование)	250 г
Морковь (Припускание)	123 г
Чеснок (Пассерование)	19 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Уксус столовый 9%	50 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Перец красный молотый острый	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе из щуки с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.2 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1367 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	9.4%	864 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	11.4%	709 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.3%	6083 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.9%	1667 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	2.8%	2983 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	256.2 мкг	900 мкг	28.5%	23.1%	351 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	1.52 мг	5 мг	30.4%	24.7%	329 г
бета Криптоксантин	3.375 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.318 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	3.1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	2.9%	2813 г
Витамин В4, холин	31.54 мг	500 мг	6.3%	5.1%	1585 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	5.4%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	4.8%	1709 г
Витамин В9, фолаты	3.692 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	10834 г
Витамин В12, кобаламин	0.888 мкг	3 мкг	29.6%	24%	338 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	1.8%	4500 г
Витамин D, кальциферол	1.097 мкг	10 мкг	11%	8.9%	912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.643 мг	15 мг	24.3%	19.7%	412 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.316 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15823 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	2.9354 мг	20 мг	14.7%	11.9%	681 г
Ниацин	1.583 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.6 мг	2500 мг	6.3%	5.1%	1576 г
Кальций, Ca	33.58 мг	1000 мг	3.4%	2.8%	2978 г
Кремний, Si	4.496 мг	30 мг	15%	12.2%	667 г
Магний, Mg	21.26 мг	400 мг	5.3%	4.3%	1881 г
Натрий, Na	429.3 мг	1300 мг	33%	26.8%	303 г
Сера, S	114.45 мг	1000 мг	11.4%	9.3%	874 г
Фосфор, P	90.4 мг	800 мг	11.3%	9.2%	885 г
Хлор, Cl	670.18 мг	2300 мг	29.1%	23.6%	343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	153.9 мкг	~
Бор, B	77.9 мкг	~
Ванадий, V	12.52 мкг	~
Железо, Fe	0.649 мг	18 мг	3.6%	2.9%	2773 г
Йод, I	2.51 мкг	150 мкг	1.7%	1.4%	5976 г
Кобальт, Co	9.864 мкг	10 мкг	98.6%	80%	101 г
Литий, Li	0.813 мкг	~
Марганец, Mn	0.1237 мг	2 мг	6.2%	5%	1617 г
Медь, Cu	86.97 мкг	1000 мкг	8.7%	7.1%	1150 г
Молибден, Mo	5.149 мкг	70 мкг	7.4%	6%	1359 г
Никель, Ni	3.298 мкг	~
Рубидий, Rb	128.3 мкг	~
Селен, Se	5.663 мкг	55 мкг	10.3%	8.4%	971 г
Стронций, Sr	1.09 мкг	~
Фтор, F	21.13 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18930 г
Хром, Cr	14.75 мкг	50 мкг	29.5%	23.9%	339 г
Цинк, Zn	0.7392 мг	12 мг	6.2%	5%	1623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.574 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.58 г	~
Валин	0.519 г	~
Гистидин*	0.341 г	~
Изолейцин	0.501 г	~
Лейцин	0.742 г	~
Лизин	0.857 г	~
Метионин	0.277 г	~
Метионин + Цистеин	0.416 г	~
Треонин	0.423 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.366 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.634 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.647 г	~
Аспарагиновая кислота	0.874 г	~
Глицин	0.536 г	~
Глутаминовая кислота	1.299 г	~
Пролин	0.591 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.269 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	76%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.094 мг	~
бета Ситостерол	14.624 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.527 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.904 г	min 16.8 г	11.3%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.884 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.837 г	от 11.2 до 20.6 г	43.2%	35.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.403 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.021 г	~

Энергетическая ценность Хе из щуки с морковью и луком составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.2 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ ИЗ ЩУКИ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Хе из щуки с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином D - 11 %, витамином E - 24,3 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 15 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 98,6 %, хромом - 29,5 %

Чем полезен Хе из щуки с морковью и луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хе из щуки с морковью и луком, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хе из щуки с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Картофельная запеканка

Ленивые голубцы с шампиньонами и шпинатом

Автор Oksana

99.3

4.9

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-06-07

Калорийность: 1162 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе