Рецепт Мороженое из сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое из сметаны

Сметана 30% жирности 1000 г
Мед пчелиный 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 0.9% 3619 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15.5% 217 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.1% 1564 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 0.8% 3995 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.9 мкг 900 мкг 24.3% 8.2% 411 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.9% 3876 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В4, холин 106.44 мг 500 мг 21.3% 7.1% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.421 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4246 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 3.5% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2913 г
Витамин Н, биотин 3.096 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1615 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.4858 мг 20 мг 2.4% 0.8% 4117 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.64 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2886 г
Кальций, Ca 74.94 мг 1000 мг 7.5% 2.5% 1334 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6221 г
Натрий, Na 28.88 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4501 г
Сера, S 19.88 мг 1000 мг 2% 0.7% 5030 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 2.2% 1504 г
Хлор, Cl 55.05 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 0.7% 4852 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2385 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 1% 3333 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Медь, Cu 25.67 мкг 1000 мкг 2.6% 0.9% 3896 г
Молибден, Mo 4.292 мкг 70 мкг 6.1% 2% 1631 г
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21318 г
Фтор, F 26.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15279 г
Цинк, Zn 0.2188 мг 12 мг 1.8% 0.6% 5484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.833 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 1.235 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.884 г ~
6:0 Капроновая 0.524 г ~
8:0 Каприловая 0.266 г ~
10:0 Каприновая 0.524 г ~
12:0 Лауриновая 0.567 г ~
14:0 Миристиновая 3.957 г ~
15:0 Пентадекановая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 2.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.811 г min 16.8 г 46.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.361 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.704 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.202 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.232 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.438 г ~

Энергетическая ценность Мороженое из сметаны составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 298 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 25.8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ИЗ СМЕТАНЫ

Мороженое из сметаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, холином - 21,3 %

Чем полезен Мороженое из сметаны

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое из сметаны, калорийность 298 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое из сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы