Рецепт Маковый бисквит/капкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маковый бисквит/капкейки

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Мак, семя 40 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маковый бисквит/капкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.9 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.6% 826 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 7.1% 427 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 6.1% 493 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.5% 6608 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 3.3% 907 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.4% 874 г
Витамин В4, холин 111.84 мг 500 мг 22.4% 6.7% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 3.9% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.727 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3411 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 2.3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 2.6% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.976 мг 15 мг 19.8% 6% 504 г
Витамин Н, биотин 9.759 мкг 50 мкг 19.5% 5.9% 512 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.1774 мг 20 мг 10.9% 3.3% 919 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.24 мг 2500 мг 5.4% 1.6% 1835 г
Кальций, Ca 145.15 мг 1000 мг 14.5% 4.4% 689 г
Кремний, Si 4.365 мг 30 мг 14.6% 4.4% 687 г
Магний, Mg 39.26 мг 400 мг 9.8% 3% 1019 г
Натрий, Na 60.47 мг 1300 мг 4.7% 1.4% 2150 г
Сера, S 132.6 мг 1000 мг 13.3% 4% 754 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 6.3% 479 г
Хлор, Cl 80.34 мг 2300 мг 3.5% 1.1% 2863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.5 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.63 мкг ~
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 3.5% 856 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 1.6% 1880 г
Кобальт, Co 5.826 мкг 10 мкг 58.3% 17.6% 172 г
Литий, Li 0.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.6064 мг 2 мг 30.3% 9.1% 330 г
Медь, Cu 179.55 мкг 1000 мкг 18% 5.4% 557 г
Молибден, Mo 6.566 мкг 70 мкг 9.4% 2.8% 1066 г
Никель, Ni 5.512 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 14.334 мкг 55 мкг 26.1% 7.9% 384 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 31.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12874 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 1.7% 1761 г
Цинк, Zn 0.6654 мг 12 мг 5.5% 1.7% 1803 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.33 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.151 г min 16.8 г 18.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.749 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Маковый бисквит/капкейки составляет 331,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 34.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКОВЫЙ БИСКВИТ/КАПКЕЙКИ

Маковый бисквит/капкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 13 %, витамином E - 19,8 %, витамином H - 19,5 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 14,6 %, фосфором - 20,9 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 58,3 %, марганцем - 30,3 %, медью - 18 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Маковый бисквит/капкейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маковый бисквит/капкейки, калорийность 331,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маковый бисквит/капкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты