Рецепт Салат из цветной капусты с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из цветной капусты с креветками

Цветная капуста (Варка со сливом)	100 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	40 г
Помидор (томат), грунтовый	80 г
Укроп	15 г
Чеснок	6 г
Оливковое масло	8 г
Сок лимонный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из цветной капусты с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.5 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1821 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	10.9%	987 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.3%	1167 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.8%	5763 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7%	1538 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	3.9%	2813 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.7 мкг	900 мкг	10.3%	11.1%	971 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.402 мг	5 мг	8%	8.6%	1244 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	2.8%	3913 г
Витамин В4, холин	54.6 мг	500 мг	10.9%	11.8%	916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.448 мг	5 мг	9%	9.7%	1116 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	7.9%	1370 г
Витамин В9, фолаты	14.251 мкг	400 мкг	3.6%	3.9%	2807 г
Витамин В12, кобаламин	0.478 мкг	3 мкг	15.9%	17.2%	628 г
Витамин C, аскорбиновая	21.89 мг	90 мг	24.3%	26.3%	411 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	34483 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.603 мг	15 мг	10.7%	11.6%	936 г
гамма Токоферол	0.058 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.571 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	8757 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	9.4%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.2957 мг	20 мг	6.5%	7%	1544 г
Ниацин	0.311 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.88 мг	2500 мг	7.1%	7.7%	1405 г
Кальций, Ca	55.9 мг	1000 мг	5.6%	6.1%	1789 г
Кремний, Si	3.779 мг	30 мг	12.6%	13.6%	794 г
Магний, Mg	25.13 мг	400 мг	6.3%	6.8%	1592 г
Натрий, Na	536.44 мг	1300 мг	41.3%	44.6%	242 г
Сера, S	75.52 мг	1000 мг	7.6%	8.2%	1324 г
Фосфор, P	113.2 мг	800 мг	14.2%	15.4%	707 г
Хлор, Cl	15.8 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	14557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.5 мкг	~
Бор, B	79.2 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	0.841 мг	18 мг	4.7%	5.1%	2140 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12195 г
Кобальт, Co	1.686 мкг	10 мкг	16.9%	18.3%	593 г
Литий, Li	6.824 мкг	~
Марганец, Mn	0.1335 мг	2 мг	6.7%	7.2%	1498 г
Медь, Cu	147.53 мкг	1000 мкг	14.8%	16%	678 г
Молибден, Mo	2.961 мкг	70 мкг	4.2%	4.5%	2364 г
Никель, Ni	4.456 мкг	~
Рубидий, Rb	36.8 мкг	~
Селен, Se	14.97 мкг	55 мкг	27.2%	29.4%	367 г
Стронций, Sr	3.46 мкг	~
Фтор, F	5.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71174 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	6.2%	1761 г
Цинк, Zn	0.6671 мг	12 мг	5.6%	6.1%	1799 г
Цирконий, Zr	1.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.629 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.653 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.57 г	~
Лизин	0.635 г	~
Метионин	0.193 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.267 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аланин	0.413 г	~
Аспарагиновая кислота	0.764 г	~
Глицин	0.391 г	~
Глутаминовая кислота	1.272 г	~
Пролин	0.306 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.882 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.379 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.646 г	min 16.8 г	9.8%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.561 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.474 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.332 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.039 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.041 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат из цветной капусты с креветками составляет 92,5 кКал.

Порция = 347 гр (321 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.5 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С КРЕВЕТКАМИ

Салат из цветной капусты с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 24,3 %, кремнием - 12,6 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 16,9 %, медью - 14,8 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Салат из цветной капусты с креветками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из цветной капусты с креветками, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из цветной капусты с креветками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Мидии фаршированные голубым сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе