Рецепт Хек жареный в муке, на подсолнечном масле; 15.07.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек жареный в муке, на подсолнечном масле; 15.07.23

Мука для панировки рыбы: 04.07.21 170 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 100 г
Хек (Жарка) 1920 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек жареный в муке, на подсолнечном масле; 15.07.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 13.5% 487 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.7% 757 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.804 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5879 г
Витамин В12, кобаламин 2.128 мкг 3 мкг 70.9% 46.6% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 7.4% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.3% 5034 г
Витамин Н, биотин 0.887 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5637 г
Витамин РР, НЭ 4.0009 мг 20 мг 20% 13.1% 500 г
Ниацин 1.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.02 мг 2500 мг 8.8% 5.8% 1136 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Магний, Mg 25.29 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1582 г
Натрий, Na 51.72 мг 1300 мг 4% 2.6% 2514 г
Сера, S 177.33 мг 1000 мг 17.7% 11.6% 564 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 14.2% 461 г
Хлор, Cl 113.84 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2020 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3130 г
Йод, I 60.6 мкг 150 мкг 40.4% 26.5% 248 г
Кобальт, Co 16.42 мкг 10 мкг 164.2% 107.8% 61 г
Марганец, Mn 0.0841 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2378 г
Медь, Cu 121.94 мкг 1000 мкг 12.2% 8% 820 г
Молибден, Mo 2.802 мкг 70 мкг 4% 2.6% 2498 г
Никель, Ni 4.904 мкг ~
Фтор, F 490.4 мкг 4000 мкг 12.3% 8.1% 816 г
Хром, Cr 38.53 мкг 50 мкг 77.1% 50.6% 130 г
Цинк, Zn 0.8128 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1476 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 1.018 г ~
Гистидин* 0.755 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.303 г ~
Лизин 1.664 г ~
Метионин 0.558 г ~
Метионин + Цистеин 0.919 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.701 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.248 г ~
Аспарагиновая кислота 1.938 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.353 г ~
Пролин 0.919 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.471 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.439 г min 16.8 г 2.6% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.416 г ~

Энергетическая ценность Хек жареный в муке, на подсолнечном масле; 15.07.23 составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.3 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЖАРЕНЫЙ В МУКЕ, НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ; 15.07.23

Хек жареный в муке, на подсолнечном масле; 15.07.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 70,9 %, витамином D - 11,2 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 21,7 %, йодом - 40,4 %, кобальтом - 164,2 %, медью - 12,2 %, фтором - 12,3 %, хромом - 77,1 %

Чем полезен Хек жареный в муке, на подсолнечном масле; 15.07.23

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек жареный в муке, на подсолнечном масле; 15.07.23, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек жареный в муке, на подсолнечном масле; 15.07.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы