Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Кефир 2,5% жирности 300 г
маная крупа из твердых сортов пшеницы 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
Лимонная цедра, сырая 3 г
Ванильный экстракт 1 г
Яичный белок куриный 57 г
Яйцо куриное 45 г
сок лимонный 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.4% 1246 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.6% 1395 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 3.5% 2647 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.251 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 10% 914 г
Витамин В4, холин 38.33 мг 500 мг 7.7% 7.1% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 6.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.563 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11226 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 8.5% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.8% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.3% 28846 г
Витамин Н, биотин 4.216 мкг 50 мкг 8.4% 7.7% 1186 г
Витамин РР, НЭ 1.0681 мг 20 мг 5.3% 4.9% 1872 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.81 мг 2500 мг 9.7% 8.9% 1034 г
Кальций, Ca 129.71 мг 1000 мг 13% 12% 771 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 2.4% 3902 г
Натрий, Na 60.33 мг 1300 мг 4.6% 4.2% 2155 г
Сера, S 50.8 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1969 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 18.2% 504 г
Хлор, Cl 92.61 мг 2300 мг 4% 3.7% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 2% 4592 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 4.6% 2019 г
Кобальт, Co 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 12.8% 720 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Медь, Cu 20.04 мкг 1000 мкг 2% 1.8% 4990 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 4.9% 1885 г
Олово, Sn 7.25 мкг ~
Селен, Se 5.809 мкг 55 мкг 10.6% 9.8% 947 г
Стронций, Sr 9.48 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25397 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.3513 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3416 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.84 г min 16.8 г 5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Манник

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги