Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри

Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Тушение) 1200 г
Томатная Паста [Green Ray] 60 г
Лук репчатый (Тушение) 46 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 60 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.3% 439 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 13.1% 346 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.3% 3423 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.2% 2036 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.7% 1216 г
Витамин В4, холин 114.15 мг 500 мг 22.8% 10.3% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 6.9% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 10.2% 444 г
Витамин В9, фолаты 2.887 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13855 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 6.1% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1% 4823 г
Витамин Н, биотин 7.916 мкг 50 мкг 15.8% 7.2% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.5607 мг 20 мг 52.8% 23.9% 189 г
Ниацин 5.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.15 мг 2500 мг 9.3% 4.2% 1072 г
Кальций, Ca 28.51 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3508 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16575 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 2% 2269 г
Натрий, Na 385.92 мг 1300 мг 29.7% 13.5% 337 г
Сера, S 170.23 мг 1000 мг 17% 7.7% 587 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 8.6% 531 г
Хлор, Cl 568.02 мг 2300 мг 24.7% 11.2% 405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.296 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1389 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 6944 г
Кобальт, Co 9.801 мкг 10 мкг 98% 44.4% 102 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6309 г
Медь, Cu 74.05 мкг 1000 мкг 7.4% 3.4% 1350 г
Молибден, Mo 5.939 мкг 70 мкг 8.5% 3.9% 1179 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 0.08 мкг 55 мкг 0.1% 68750 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 126.45 мкг 4000 мкг 3.2% 1.4% 3163 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 7% 648 г
Цинк, Zn 1.2624 мг 12 мг 10.5% 4.8% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.728 г ~
Лейцин 1.336 г ~
Лизин 1.626 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.668 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 1.556 г ~
Аспарагиновая кислота 1.626 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 1.147 г ~
Глутаминовая кислота 2.757 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.649 г min 16.8 г 39.6% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.437 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.189 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.7 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица карри богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,8 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 52,8 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 98 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Курица карри

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица карри, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы