Рецепт Шампиньоны с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с индейкой

Оливковое масло 40 г
Индейка Филе с Грудки Охл [Лента] 1000 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 500 г
Петрушка свежая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 16.2% 461 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.3% 800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3082 г
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.9% 947 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 1.3% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 8.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 14.154 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2826 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин D, кальциферол 12.269 мкг 10 мкг 122.7% 91.7% 82 г
Витамин D2, эргокальциферол 12.269 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3472 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 52.3 мкг 120 мкг 43.6% 32.6% 229 г
Витамин РР, НЭ 1.5108 мг 20 мг 7.6% 5.7% 1324 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 4.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.95 мг 2500 мг 7.9% 5.9% 1269 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 1% 6901 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Натрий, Na 3.42 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 38012 г
Сера, S 10.53 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9497 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 4.6% 1629 г
Хлор, Cl 4.92 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.225 мг 18 мг 1.3% 1% 8000 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7937 г
Литий, Li 0.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.2% 3361 г
Медь, Cu 196.89 мкг 1000 мкг 19.7% 14.7% 508 г
Молибден, Mo 0.172 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 40698 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 10.003 мкг 55 мкг 18.2% 13.6% 550 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.456 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.769 мг ~
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.059 г min 16.8 г 12.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с индейкой составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.8 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ИНДЕЙКОЙ

Шампиньоны с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином D - 122,7 %, витамином K - 43,6 %, медью - 19,7 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Шампиньоны с индейкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны с индейкой, калорийность 133,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы