Рецепт Салат момент. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат момент

Пекинская капуста 244 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 1 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 130 г
Белый соус 20-05-18 20 г
Помидор (томат), парниковый 334 г
Укроп 17 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 112 г
Сок лимонный 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат момент".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.5% 1134 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.4% 1057 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.4% 2725 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 10.4% 1146 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.254 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 7.3% 1645 г
Лютеин + Зеаксантин 12.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 9.2% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 9.8% 1224 г
Витамин В4, холин 15.26 мг 500 мг 3.1% 3.7% 3277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 9.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 24.168 мкг 400 мкг 6% 7.2% 1655 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 11.3% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 17.09 мг 90 мг 19% 22.8% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8427 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.652 мкг 50 мкг 3.3% 4% 3027 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 15% 800 г
Витамин РР, НЭ 1.5603 мг 20 мг 7.8% 9.3% 1282 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.61 мг 2500 мг 10.8% 12.9% 924 г
Кальций, Ca 117.7 мг 1000 мг 11.8% 14.1% 850 г
Кремний, Si 2.267 мг 30 мг 7.6% 9.1% 1323 г
Магний, Mg 12.88 мг 400 мг 3.2% 3.8% 3106 г
Натрий, Na 210.95 мг 1300 мг 16.2% 19.4% 616 г
Сера, S 67.34 мг 1000 мг 6.7% 8% 1485 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 18.4% 651 г
Хлор, Cl 146.84 мг 2300 мг 6.4% 7.7% 1566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3734 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5747 г
Кобальт, Co 3.422 мкг 10 мкг 34.2% 41% 292 г
Литий, Li 10.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1337 мг 2 мг 6.7% 8% 1496 г
Медь, Cu 109.41 мкг 1000 мкг 10.9% 13.1% 914 г
Молибден, Mo 2.847 мкг 70 мкг 4.1% 4.9% 2459 г
Никель, Ni 4.614 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 9.019 мкг 55 мкг 16.4% 19.6% 610 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Титан, Ti 2.99 мкг ~
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50063 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6.6% 1805 г
Цинк, Zn 0.8812 мг 12 мг 7.3% 8.7% 1362 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.16 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат момент составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОМЕНТ

Салат момент богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19 %, витамином K - 12,5 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Салат момент

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат момент, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат момент, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты