Рецепт Плов ААА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов ААА

Мясо кролика (Тушение) 500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Жир гусиный 20 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов ААА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.1% 809 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.9% 737 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.5% 1872 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.5 мкг 900 мкг 34.2% 22.3% 293 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.831 мг 5 мг 36.6% 23.9% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Витамин В4, холин 56.11 мг 500 мг 11.2% 7.3% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 6.5% 1010 г
Витамин В9, фолаты 3.866 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10347 г
Витамин В12, кобаламин 1.658 мкг 3 мкг 55.3% 36.1% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 4.7% 1381 г
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7788 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.025 мг 20 мг 25.1% 16.4% 398 г
Ниацин 2.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.78 мг 2500 мг 7.6% 5% 1310 г
Кальций, Ca 19.79 мг 1000 мг 2% 1.3% 5053 г
Кремний, Si 17.728 мг 30 мг 59.1% 38.6% 169 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1736 г
Натрий, Na 26.52 мг 1300 мг 2% 1.3% 4902 г
Сера, S 99.37 мг 1000 мг 9.9% 6.5% 1006 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 8.9% 736 г
Хлор, Cl 44.87 мг 2300 мг 2% 1.3% 5126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.9 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 35.12 мкг ~
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 5.7% 1138 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9677 г
Кобальт, Co 7.099 мкг 10 мкг 71% 46.4% 141 г
Литий, Li 1.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.3% 897 г
Медь, Cu 104.46 мкг 1000 мкг 10.4% 6.8% 957 г
Молибден, Mo 5.696 мкг 70 мкг 8.1% 5.3% 1229 г
Никель, Ni 1.476 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 1.977 мкг 55 мкг 3.6% 2.4% 2782 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 78.5 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5096 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 5.4% 1208 г
Цинк, Zn 1.2335 мг 12 мг 10.3% 6.7% 973 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 0.87 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.063 г min 16.8 г 18.2% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.439 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Плов ААА составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ААА

Плов ААА богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 36,6 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 55,3 %, витамином PP - 25,1 %, кремнием - 59,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 71 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Плов ААА

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов ААА, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов ААА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги