Рецепт Капуста 08. 12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста 08. 12

Капуста белокочанная 1200 г
Лук репчатый 148 г
Морковь 160 г
Подсолнечное масло 25 г
Кетчуп хайнз 190 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста 08. 12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.4% 3294 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.5% 2772 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.1% 1000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.9% 2652 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 40.6% 445 г
бета Каротин 1.245 мг 5 мг 24.9% 44.9% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.1% 2951 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 18.232 мкг 400 мкг 4.6% 8.3% 2194 г
Витамин C, аскорбиновая 46.43 мг 90 мг 51.6% 93.1% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 9.9% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34965 г
Витамин К, филлохинон 58.4 мкг 120 мкг 48.7% 87.9% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.8313 мг 20 мг 4.2% 7.6% 2406 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.19 мг 2500 мг 10.4% 18.8% 957 г
Кальций, Ca 42.41 мг 1000 мг 4.2% 7.6% 2358 г
Кремний, Si 42.713 мг 30 мг 142.4% 257% 70 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 7.8% 2315 г
Натрий, Na 12.39 мг 1300 мг 1% 1.8% 10492 г
Сера, S 34.55 мг 1000 мг 3.5% 6.3% 2894 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 7.8% 2346 г
Хлор, Cl 36.63 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.8 мкг ~
Бор, B 188.5 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 6% 3030 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 3.6% 4950 г
Кобальт, Co 2.913 мкг 10 мкг 29.1% 52.5% 343 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 15.3% 1183 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 13% 1385 г
Молибден, Mo 9.8 мкг 70 мкг 14% 25.3% 714 г
Никель, Ni 12.128 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.281 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19573 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11554 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 15.3% 1179 г
Цинк, Zn 0.4186 мг 12 мг 3.5% 6.3% 2867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 38.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~

Энергетическая ценность Капуста 08. 12 составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА 08. 12

Капуста 08. 12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 51,6 %, витамином K - 48,7 %, кремнием - 142,4 %, кобальтом - 29,1 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Капуста 08. 12

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста 08. 12, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста 08. 12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы