Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Кабачок (Мытьё, нарезка) 500 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 5 г
Мука [Макфа] 20 г
Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 10% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.4 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3409 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.7% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.5% 3733 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.3% 3269 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.1% 2222 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.9% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 6.7% 3051 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 7.7% 2609 г
Витамин В4, холин 32.4 мг 500 мг 6.5% 13.2% 1543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 8.7% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 11.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.69 мкг 400 мкг 3.2% 6.5% 3152 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 25.9% 782 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 4.3% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 2% 10135 г
Витамин Н, биотин 2.275 мкг 50 мкг 4.6% 9.3% 2198 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 6.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.9645 мг 20 мг 4.8% 9.7% 2074 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.7 мг 2500 мг 8.7% 17.6% 1143 г
Кальций, Ca 21.48 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4655 г
Кремний, Si 25.402 мг 30 мг 84.7% 171.5% 118 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4353 г
Натрий, Na 80.65 мг 1300 мг 6.2% 12.6% 1612 г
Сера, S 17.68 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5656 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 7.7% 2667 г
Хлор, Cl 117.06 мг 2300 мг 5.1% 10.3% 1965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 6.7% 3051 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7109 г
Кобальт, Co 1.968 мкг 10 мкг 19.7% 39.9% 508 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.1065 мг 2 мг 5.3% 10.7% 1878 г
Медь, Cu 48.57 мкг 1000 мкг 4.9% 9.9% 2059 г
Молибден, Mo 3.244 мкг 70 мкг 4.6% 9.3% 2158 г
Никель, Ni 1.074 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 3.153 мкг 55 мкг 5.7% 11.5% 1744 г
Стронций, Sr 0.29 мкг ~
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 6.1% 3311 г
Цинк, Zn 0.3296 мг 12 мг 2.7% 5.5% 3641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 49,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, кремнием - 84,7 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 49,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги