Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Вода 146 г
Картофель (Варка со сливом) 487 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 8.5% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 1% 14286 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.7% 2535 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 3.8% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 6.9% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 14.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 5.114 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7822 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 17.4% 839 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.738 мкг 50 мкг 1.5% 2.2% 6775 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2754 мг 20 мг 6.4% 9.4% 1568 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.8 мг 2500 мг 15.9% 23.3% 628 г
Кальций, Ca 32.05 мг 1000 мг 3.2% 4.7% 3120 г
Кремний, Si 26.211 мг 30 мг 87.4% 128.2% 114 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 6.5% 2248 г
Натрий, Na 72.34 мг 1300 мг 5.6% 8.2% 1797 г
Сера, S 29.88 мг 1000 мг 3% 4.4% 3347 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 10.7% 1377 г
Хлор, Cl 127.88 мг 2300 мг 5.6% 8.2% 1799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 78.1 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 5% 2970 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 3.5% 4087 г
Кобальт, Co 3.428 мкг 10 мкг 34.3% 50.3% 292 г
Литий, Li 40.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 6.6% 2200 г
Медь, Cu 98.16 мкг 1000 мкг 9.8% 14.4% 1019 г
Молибден, Mo 5.748 мкг 70 мкг 8.2% 12% 1218 г
Никель, Ni 2.621 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Рубидий, Rb 262.1 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 1% 15278 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Фтор, F 42.58 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9394 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 16.6% 885 г
Цинк, Zn 0.3258 мг 12 мг 2.7% 4% 3683 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 1.25 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, калием - 15,9 %, кремнием - 87,4 %, кобальтом - 34,3 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы