Рецепт Мисо глазурь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мисо глазурь

Мисо 80 г
Вино, столовое, белое 23 г
Уксус яблочный 7 г
Сахар, коричневый 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо глазурь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.3% 884 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4% 1400 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.5% 1023 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.1% 556 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.3% 4431 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2 г ~
Зола 8.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.9% 1132 г
Витамин В4, холин 49.54 мг 500 мг 9.9% 5.5% 1009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 13.042 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3067 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 9.2% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.6382 мг 20 мг 3.2% 1.8% 3134 г
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.25 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1477 г
Кальций, Ca 46.75 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2139 г
Магний, Mg 35.18 мг 400 мг 8.8% 4.9% 1137 г
Натрий, Na 2509.6 мг 1300 мг 193% 107.9% 52 г
Сера, S 86.21 мг 1000 мг 8.6% 4.8% 1160 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 7.8% 720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.792 мг 18 мг 10% 5.6% 1004 г
Марганец, Mn 0.6196 мг 2 мг 31% 17.3% 323 г
Медь, Cu 287.15 мкг 1000 мкг 28.7% 16% 348 г
Селен, Se 4.822 мкг 55 мкг 8.8% 4.9% 1141 г
Фтор, F 39.04 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10246 г
Цинк, Zn 1.7488 мг 12 мг 14.6% 8.2% 686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.551 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.087 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 2.5%
15:1 Пентадеценовая 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.939 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.272 г ~

Энергетическая ценность Мисо глазурь составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИСО ГЛАЗУРЬ

Мисо глазурь богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16,5 %, фосфором - 13,9 %, марганцем - 31 %, медью - 28,7 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Мисо глазурь

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мисо глазурь, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мисо глазурь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги