Рецепт Борщ_28.11.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ_28.11.20

Вода 3000 г
Картофель 255 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 700 г
Заправка для борща_28.11.20 1350 г
Капуста белокочанная 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ_28.11.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.8% 2111 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.3% 1400 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.7% 1667 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 22.1% 653 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.837 мг 5 мг 16.7% 24.2% 597 г
Ликопин 326.44 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 9.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.5% 4091 г
Витамин В4, холин 17.48 мг 500 мг 3.5% 5.1% 2860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 5.1% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 11.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 7.035 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5686 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 15.1% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 4.5% 3261 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 9.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.3537 мг 20 мг 6.8% 9.8% 1477 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 1.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.15 мг 2500 мг 6.8% 9.8% 1461 г
Кальций, Ca 22.2 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4505 г
Кремний, Si 17.831 мг 30 мг 59.4% 86% 168 г
Магний, Mg 13.4 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2985 г
Натрий, Na 23.86 мг 1300 мг 1.8% 2.6% 5448 г
Сера, S 41.91 мг 1000 мг 4.2% 6.1% 2386 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 7.5% 1914 г
Хлор, Cl 18.45 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 84.2 мкг ~
Ванадий, V 23.35 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 4.3% 3371 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7772 г
Кобальт, Co 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 19.4% 745 г
Литий, Li 11.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.1443 мг 2 мг 7.2% 10.4% 1386 г
Медь, Cu 55.05 мкг 1000 мкг 5.5% 8% 1817 г
Молибден, Mo 4.834 мкг 70 мкг 6.9% 10% 1448 г
Никель, Ni 3.669 мкг ~
Рубидий, Rb 125.3 мкг ~
Селен, Se 3.15 мкг 55 мкг 5.7% 8.2% 1746 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 81.6 мкг 4000 мкг 2% 2.9% 4902 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 10.7% 1355 г
Цинк, Zn 0.4152 мг 12 мг 3.5% 5.1% 2890 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.912 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.358 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ_28.11.20 составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ_28.11.20

Борщ_28.11.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,7 %, кремнием - 59,4 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Борщ_28.11.20

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ_28.11.20, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ_28.11.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги