Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка с яблоками
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яблоко | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.2% | 982 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 6.9% | 742 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4066 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 6% | 847 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 105.94 мг | 500 мг | 21.2% | 10.8% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 5.8% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.047 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.2% | 1214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 8.158 мкг | 50 мкг | 16.3% | 8.3% | 613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9442 мг | 20 мг | 9.7% | 4.9% | 1029 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.41 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.5% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 67.84 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Кремний, Si | 1.085 мг | 30 мг | 3.6% | 1.8% | 2765 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 4016 г |
| Натрий, Na | 60.33 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Сера, S | 79.53 мг | 1000 мг | 8% | 4.1% | 1257 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 9.3% | 551 г |
| Хлор, Cl | 67.5 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 21.5% | 237 г |
| Литий, Li | 0.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1136 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1761 г |
| Медь, Cu | 73.82 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.8% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 5.953 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Никель, Ni | 4.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.456 мкг | 55 мкг | 22.6% | 11.5% | 442 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14787 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.5853 мг | 12 мг | 4.9% | 2.5% | 2050 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.476 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 196,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 196.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 29.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 55.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,8 %, холином - 21,2 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином H - 16,3 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 42,3 %, селеном - 22,6 %
Чем полезен Шарлотка с яблоками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста цветная
- Сырок творожный глазированный в белом шоколаде с орехами фисташки "Б.Ю. Александров"
- С-т кур.кукур,яйцо,сыр,майонез
- Хлопья "Геркулес"
- Биойогурт с виноградом, манго, папайей и семенами чиа
- Жаркое с буйволом
- Кекс
- Конфетки
- Лепёшка Узбекская (с кунжутом, в тандыре)
- Каша с ягодами
- Хлеб заварной
- Аспаркам
- Бутеры с брынзой
- Брынза
- Витаминная каша
- Заливной пирог с куриной печенью и рисом
- Творог 9%
- Плавленный хохланд
- Запеканка с капустой
- Горшочек с мясом
- Красная фасоль
- Колбаса
- Геркулес с тыквой
- сироп со вкусом тёмный шоколад
- сироп со вкусом ваниль
- молоко 1,5%
- Творожный сыр
- Запеканка с кабачком
- соус сметанный с чесноком
- Каша геркулесовая 600/100/90
- Коржик
- Омлет с колбасой
- Десерт суфле творожно-шоколадно-кокосовый 6 порций 66-7.8-2.8-2.2
- Голень индейка в маринаде
- Линд белый ванильный
- Колбаса Дрогобицкая ТОВ ІКО ІФ
- Конфета Молочная Александровская
- Сырники с яблоком пп
- Конфеты из темного шоколада с вафельной крошкой и темной ореховой начинкой
- Чумак апетитный майонез
- Утренний кофе
- хлеб
- Творог с медом
- Открытый пирог
- Нутелла дом
- Куриный гуляш (из филе бедра)
- Биойогурт
- Овсянка с яйцом
- сливочный сыр violette
- Запеканка с грушами
- Снежок 2.5
- Йогурт 2,5% жирности, биойогурт с ягодным наполнителем
- Запеканка с грушей
- Сыр с белой плесенью Supreme
- Суги
- Говядина тушеная своя
- Гранат зерна
- Цикорий натуральный сублимированный
- хлеб варницкий
- овсяные хлопья ЭКСТРА
- семга слабосоленая
- Сырники 50/50
- Куриные бёдрышки в сметанно чесночном соусе
- Сосиськи гоноверские
- Витамин D3
- Н Котлета свиная
- Стейк индейки
- Кофе с молоком
- Овощные оладьи 29.11.20
- Сырники
- фасоль
- Сосиськи гоноверские
- Творог зерненый 5,%
- Каша манная
- Йогурт Греческий ТЕОС
- Горох с грибами и овощами
- Грудки куриные
- Мокороны
- Мак
- Суп с чечевицей и курицей
- Ролл запеченый с шапкой в Токио
- Винегрет с фасолью и горошком
- Кекс с маком в х/п
- Барни с шоколадной начинкой
- Калифорния с крабом из Токио
- Грудинка
- Пицца цыпленок ранч
- Тыквенный сироп
- Яичница с овощами и ветчиной
- Печень с Французкой горчицей
- Сырники ДД
- Бощ
- Овсяные хлопья
- Рагу в мультиварке
- витамины CALCIUM & VITAMIN D3
- Бобы маш нут фас бел
- Рассольник
- Овсяный блин
- Сосиски МАЛЫШОК
- Грудка куриная
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 196,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
