Рецепт ПП эклер с начинкой и глазурью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП эклер с начинкой и глазурью

ПП эклер без начинки 200 г
Безлактозное молоко 0.5% 200 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 15 г
Кукурузный крахмал 15 г
Безлактозное молоко 0.5% 40 г
Молочный шоколад без сахара Wawel 28 г
Какао Обезжиренное 1% [Живи Здорово] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП эклер с начинкой и глазурью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.8% 1027 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.4% 667 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.2% 956 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.2 мкг 900 мкг 10.5% 5.2% 955 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.6% 1059 г
Витамин В4, холин 58.37 мг 500 мг 11.7% 5.8% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 5.9% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 4.539 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8813 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 4.2% 1182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.325 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин Н, биотин 4.294 мкг 50 мкг 8.6% 4.2% 1164 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6763 мг 20 мг 8.4% 4.1% 1193 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.27 мг 2500 мг 6% 3% 1675 г
Кальций, Ca 52.83 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1893 г
Магний, Mg 28.07 мг 400 мг 7% 3.4% 1425 г
Натрий, Na 46.92 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2771 г
Сера, S 64.35 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1554 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 8% 617 г
Хлор, Cl 33.72 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6821 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1942 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Кобальт, Co 2.126 мкг 10 мкг 21.3% 10.5% 470 г
Марганец, Mn 0.4572 мг 2 мг 22.9% 11.3% 437 г
Медь, Cu 58.44 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1711 г
Молибден, Mo 1.906 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3673 г
Селен, Se 7.632 мкг 55 мкг 13.9% 6.8% 721 г
Фтор, F 51.06 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7834 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Цинк, Zn 0.8228 мг 12 мг 6.9% 3.4% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность ПП эклер с начинкой и глазурью составляет 203 кКал.

  • Порция = 39 гр (79.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ЭКЛЕР С НАЧИНКОЙ И ГЛАЗУРЬЮ

ПП эклер с начинкой и глазурью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,9 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 22,9 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен ПП эклер с начинкой и глазурью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП эклер с начинкой и глазурью, калорийность 203 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП эклер с начинкой и глазурью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы