Рецепт Сырные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные оладьи

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7.7% 517 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.6% 467 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 3.7% 1084 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.9% 4257 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 6.7% 604 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 6.2% 647 г
Витамин В4, холин 89.53 мг 500 мг 17.9% 7.2% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 5.1% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 16.178 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 9.7% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.854 мкг 10 мкг 8.5% 3.4% 1171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2171 г
Витамин Н, биотин 7.294 мкг 50 мкг 14.6% 5.9% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6518 мг 20 мг 18.3% 7.3% 548 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.2 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1796 г
Кальций, Ca 299.03 мг 1000 мг 29.9% 12% 334 г
Кремний, Si 1.07 мг 30 мг 3.6% 1.4% 2804 г
Магний, Mg 20.98 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1907 г
Натрий, Na 276.87 мг 1300 мг 21.3% 8.5% 470 г
Сера, S 150.73 мг 1000 мг 15.1% 6.1% 663 г
Фосфор, P 248.7 мг 800 мг 31.1% 12.5% 322 г
Хлор, Cl 414.55 мг 2300 мг 18% 7.2% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.6 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.07 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 2.9% 1362 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2613 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 13.4% 299 г
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 3.8% 1049 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 2.7% 1460 г
Молибден, Mo 5.799 мкг 70 мкг 8.3% 3.3% 1207 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Селен, Se 15.06 мкг 55 мкг 27.4% 11% 365 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16427 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2475 г
Цинк, Zn 1.6125 мг 12 мг 13.4% 5.4% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.384 г ~
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.51 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.031 г ~
Заменимые аминокислоты 3.964 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.758 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.353 г ~
12:0 Лауриновая 0.324 г ~
14:0 Миристиновая 0.687 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.569 г min 16.8 г 21.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырные оладьи составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.3 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ОЛАДЬИ

Сырные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 18,3 %, кальцием - 29,9 %, фосфором - 31,1 %, хлором - 18 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 27,4 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Сырные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные оладьи, калорийность 249,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы