Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец в Собственном Соку [Доброфлот] 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Пекинская капуста 150 г
Микс: Рукола, Мангольд, Корн [Белая Дача] 60 г
Лук репчатый 60 г
Майонез Домашний 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.7 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 14.6% 332 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.5% 514 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 3.9% 1257 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.368 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
бета Криптоксантин 4.412 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 173.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.7% 726 г
Витамин В4, холин 133.31 мг 500 мг 26.7% 13% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 6.5% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 49.779 мкг 400 мкг 12.4% 6% 804 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 7.9% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 6.2% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 4.7% 1030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.971 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 6.5% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.2488 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8039 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.82 мг 2500 мг 6.8% 3.3% 1481 г
Кальций, Ca 54.93 мг 1000 мг 5.5% 2.7% 1820 г
Кремний, Si 0.735 мг 30 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3556 г
Натрий, Na 58.6 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2218 г
Сера, S 69.47 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1439 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 5.8% 841 г
Хлор, Cl 3.68 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2% 2378 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 0.735 мкг 10 мкг 7.4% 3.6% 1361 г
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1738 г
Медь, Cu 31.47 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3178 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 13.882 мкг 55 мкг 25.2% 12.3% 396 г
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59880 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Цинк, Zn 0.6728 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.507 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.807 г min 16.8 г 10.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 205,7 кКал.

  • Порция = 136 гр (279.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.7 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 13,3 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 205,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты