Рецепт Грибы польские с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы польские с луком

Лук репчатый (Жарка) 3 Штука
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Белый гриб (Жарка) 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы польские с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.1% 2111 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 10.6% 1647 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 32.9% 526 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 6.4% 2700 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 2.2% 7627 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 5% 3448 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 23.5% 735 г
Витамин В4, холин 16.17 мг 500 мг 3.2% 5.5% 3092 г
Витамин В5, пантотеновая 2.148 мг 5 мг 43% 74.4% 233 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.6% 2632 г
Витамин В9, фолаты 15.325 мкг 400 мкг 3.8% 6.6% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 2.1% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 16.47 мг 90 мг 18.3% 31.7% 546 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 9.2% 1873 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14970 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 6.4449 мг 20 мг 32.2% 55.7% 310 г
Ниацин 3.758 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.78 мг 2500 мг 15.3% 26.5% 653 г
Кальций, Ca 20.11 мг 1000 мг 2% 3.5% 4973 г
Кремний, Si 0.977 мг 30 мг 3.3% 5.7% 3071 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 6.6% 2649 г
Натрий, Na 5.84 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22260 г
Сера, S 63.27 мг 1000 мг 6.3% 10.9% 1581 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 17.5% 988 г
Хлор, Cl 23.09 мг 2300 мг 1% 1.7% 9961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.8 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 13.59 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2908 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 3.5% 5000 г
Кобальт, Co 5.729 мкг 10 мкг 57.3% 99.1% 175 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.167 мг 2 мг 8.4% 14.5% 1198 г
Медь, Cu 268.43 мкг 1000 мкг 26.8% 46.4% 373 г
Молибден, Mo 0.564 мкг 70 мкг 0.8% 1.4% 12411 г
Никель, Ni 5.056 мкг ~
Рубидий, Rb 104.3 мкг ~
Селен, Se 8.279 мкг 55 мкг 15.1% 26.1% 664 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Титан, Ti 9.29 мкг ~
Фтор, F 32.23 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12411 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 10.4% 1672 г
Цинк, Zn 0.5379 мг 12 мг 4.5% 7.8% 2231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.16 мг ~
бета Ситостерол 1.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.212 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.69 г ~

Энергетическая ценность Грибы польские с луком составляет 57,8 кКал.

  • Порция = 192 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ПОЛЬСКИЕ С ЛУКОМ

Грибы польские с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, витамином B5 - 43 %, витамином C - 18,3 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 15,3 %, кобальтом - 57,3 %, медью - 26,8 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Грибы польские с луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы польские с луком, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы польские с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги