Рецепт Мясо отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо отварное

Свинина, вырезка (Варка)	2000 г
Вода	5000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	100 г
Лавровый лист	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо отварное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.7 ккал	1684 ккал	2.7%	6%	3767 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	17.4%	1288 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	6.5%	3500 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1.6%	14600 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	8.9%	2500 г
Вода	88.8 г	2273 г	3.9%	8.7%	2560 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.2 мкг	900 мкг	0.6%	1.3%	17308 г
альфа Каротин	0.187 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.2%	100000 г
бета Криптоксантин	0.389 мкг	~
Ликопин	0.311 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.273 мг	1.5 мг	18.2%	40.7%	549 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	5.8%	3913 г
Витамин В4, холин	15.45 мг	500 мг	3.1%	6.9%	3236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	8.1%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	14.3%	1575 г
Витамин В9, фолаты	3.545 мкг	400 мкг	0.9%	2%	11283 г
Витамин В12, кобаламин	0.315 мкг	3 мкг	10.5%	23.5%	952 г
Витамин C, аскорбиновая	0.79 мг	90 мг	0.9%	2%	11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.12 мг	15 мг	0.8%	1.8%	12500 г
гамма Токоферол	0.102 мг	~
Витамин Н, биотин	1.303 мкг	50 мкг	2.6%	5.8%	3837 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	4.9%	4615 г
Витамин РР, НЭ	0.7518 мг	20 мг	3.8%	8.5%	2660 г
Ниацин	0.821 мг	~
Бетаин	0.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.47 мг	2500 мг	4.1%	9.2%	2464 г
Кальций, Ca	26.41 мг	1000 мг	2.6%	5.8%	3786 г
Кремний, Si	0.047 мг	30 мг	0.2%	0.4%	63830 г
Магний, Mg	11.7 мг	400 мг	2.9%	6.5%	3419 г
Натрий, Na	69.99 мг	1300 мг	5.4%	12.1%	1857 г
Сера, S	67.87 мг	1000 мг	6.8%	15.2%	1473 г
Фосфор, P	55.9 мг	800 мг	7%	15.7%	1431 г
Хлор, Cl	104.23 мг	2300 мг	4.5%	10.1%	2207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.7 мкг	~
Бор, B	1.9 мкг	~
Железо, Fe	1.242 мг	18 мг	6.9%	15.4%	1449 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	1.6%	13761 г
Кобальт, Co	2.116 мкг	10 мкг	21.2%	47.4%	473 г
Марганец, Mn	0.3354 мг	2 мг	16.8%	37.6%	596 г
Медь, Cu	55.28 мкг	1000 мкг	5.5%	12.3%	1809 г
Молибден, Mo	4.128 мкг	70 мкг	5.9%	13.2%	1696 г
Никель, Ni	2.594 мкг	~
Олово, Sn	6.26 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	0.127 мкг	55 мкг	0.2%	0.4%	43307 г
Фтор, F	93.11 мкг	4000 мкг	2.3%	5.1%	4296 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	12.8%	1767 г
Цинк, Zn	0.6489 мг	12 мг	5.4%	12.1%	1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.008 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.432 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.037 г	min 16.8 г	0.2%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.051 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Мясо отварное составляет 44,7 кКал.

Порция = 214 гр (95.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	88.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ОТВАРНОЕ

Мясо отварное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,2 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 16,8 %

Чем полезен Мясо отварное

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо отварное, калорийность 44,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо отварное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Творожные маффины с кремом шантильи

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе