Рецепт Булгар с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгар с овощами

Булгур, крупа	250 г
Овощи по-деревенски	400 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгар с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	855 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	4.3%	1188 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	2.8%	1806 г
Углеводы	33.4 г	219 г	15.3%	7.8%	656 г
Углеводы (общие)	28.5 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	11.9%	426 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	1.2%	4388 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
бета Каротин	0.603 мг	5 мг	12.1%	6.1%	829 г
Лютеин + Зеаксантин	82.707 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	2.9%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.2%	4186 г
Витамин В4, холин	10.57 мг	500 мг	2.1%	1.1%	4730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	4%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	3.3%	1550 г
Витамин В9, фолаты	10.15 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	3941 г
Витамин C, аскорбиновая	25.26 мг	90 мг	28.1%	14.3%	356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.015 мг	15 мг	6.8%	3.5%	1478 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.9226 мг	20 мг	9.6%	4.9%	1040 г
Макроэлементы
Калий, K	154.14 мг	2500 мг	6.2%	3.1%	1622 г
Кальций, Ca	13.16 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	7599 г
Магний, Mg	61.65 мг	400 мг	15.4%	7.8%	649 г
Натрий, Na	6.39 мг	1300 мг	0.5%	0.3%	20344 г
Сера, S	46.2 мг	1000 мг	4.6%	2.3%	2165 г
Фосфор, P	112.8 мг	800 мг	14.1%	7.2%	709 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.925 мг	18 мг	5.1%	2.6%	1946 г
Марганец, Mn	1.1459 мг	2 мг	57.3%	29.1%	175 г
Медь, Cu	125.94 мкг	1000 мкг	12.6%	6.4%	794 г
Селен, Se	0.865 мкг	55 мкг	1.6%	0.8%	6358 г
Цинк, Zn	0.7256 мг	12 мг	6%	3%	1654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.208 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.312 г	~
Лизин	0.127 г	~
Метионин	0.071 г	~
Треонин	0.133 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.237 г	~
Глицин	0.186 г	~
Глутаминовая кислота	1.458 г	~
Пролин	0.479 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.107 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	16.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.511 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.216 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.602 г	min 16.8 г	3.6%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.597 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.67 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.544 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Булгар с овощами составляет 197 кКал.

Порция = 95 гр (187.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	33.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	51.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГАР С ОВОЩАМИ

Булгар с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 28,1 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 14,1 %, марганцем - 57,3 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Булгар с овощами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгар с овощами, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгар с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

Салат коул слоу с красной капустой

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе