Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Бульон куриный 1000 г
Вода 1200 г
Говядина 1 кат. (Варка) 130 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 130 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 180 г
Картофель (Варка без слива) 465 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 110 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 120 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.7% 2621 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.6% 3500 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.6% 4977 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.8% 3333 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.9% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 38.1% 598 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 40% 573 г
Лютеин + Зеаксантин 0.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.3% 3103 г
Витамин В4, холин 14.8 мг 500 мг 3% 6.8% 3378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 6.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 6.336 мкг 400 мкг 1.6% 3.7% 6313 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 8.2% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 14.6% 1573 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2.7% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 2.3% 9671 г
Витамин К, филлохинон 60 мкг 120 мкг 50% 114.2% 200 г
Витамин РР, НЭ 1.4091 мг 20 мг 7% 16% 1419 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.09 мг 2500 мг 7.1% 16.2% 1404 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5824 г
Кремний, Si 6.127 мг 30 мг 20.4% 46.6% 490 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 6.8% 3333 г
Натрий, Na 50.62 мг 1300 мг 3.9% 8.9% 2568 г
Сера, S 36.85 мг 1000 мг 3.7% 8.4% 2714 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 10.7% 2139 г
Хлор, Cl 22.51 мг 2300 мг 1% 2.3% 10218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.3 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 6.6% 3509 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.3% 9740 г
Кобальт, Co 1.885 мкг 10 мкг 18.9% 43.2% 531 г
Литий, Li 7.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 5% 4556 г
Медь, Cu 62.98 мкг 1000 мкг 6.3% 14.4% 1588 г
Молибден, Mo 2.888 мкг 70 мкг 4.1% 9.4% 2424 г
Никель, Ni 1.256 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 65.7 мкг ~
Селен, Se 2.101 мкг 55 мкг 3.8% 8.7% 2618 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 52.12 мкг 4000 мкг 1.3% 3% 7675 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 8.2% 2762 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 7.1% 3220 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином K - 50 %, кремнием - 20,4 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Суп с фрикадельками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фрикадельками, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы