Рецепт Салат из зеленой редьки с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зеленой редьки с маслом

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 336 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 16 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 8 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленой редьки с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.6% 10857 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.8% 1302 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.2% 8423 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.4% 1333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7.2% 2526 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 7.9% 2267 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 8.6% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 4.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 26.675 мкг 400 мкг 6.7% 12% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 23.1 мг 90 мг 25.7% 46.1% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.944 мг 15 мг 13% 23.3% 772 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 38.9% 462 г
Витамин РР, НЭ 0.2369 мг 20 мг 1.2% 2.2% 8442 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.52 мг 2500 мг 9.1% 16.3% 1104 г
Кальций, Ca 36.23 мг 1000 мг 3.6% 6.5% 2760 г
Кремний, Si 0.401 мг 30 мг 1.3% 2.3% 7481 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 7.7% 2313 г
Натрий, Na 121.8 мг 1300 мг 9.4% 16.8% 1067 г
Сера, S 7.81 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12804 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 5.6% 3252 г
Хлор, Cl 161.82 мг 2300 мг 7% 12.5% 1421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 4.5% 3947 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 93750 г
Кобальт, Co 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 8.1% 2232 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0708 мг 2 мг 3.5% 6.3% 2825 г
Медь, Cu 110.62 мкг 1000 мкг 11.1% 19.9% 904 г
Молибден, Mo 1.225 мкг 70 мкг 1.8% 3.2% 5714 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 0.696 мкг 55 мкг 1.3% 2.3% 7902 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69808 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7576 г
Цинк, Zn 0.1768 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 95.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.014 г min 16.8 г 6% 10.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.769 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 44.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат из зеленой редьки с маслом составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ РЕДЬКИ С МАСЛОМ

Салат из зеленой редьки с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,7 %, витамином E - 13 %, витамином K - 21,7 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат из зеленой редьки с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из зеленой редьки с маслом, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зеленой редьки с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги