Рецепт Начинка для кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для кабачка

Рис белый, крупа рисовая 170 г
Лук репчатый 98 г
Вода 250 г
Фарш 556 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 12.2% 633 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.4% 1752 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В4, холин 30.01 мг 500 мг 6% 4.6% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 5.382 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7432 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 14.7% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.8% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7862 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8808 мг 20 мг 9.4% 7.2% 1063 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 2.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.89 мг 2500 мг 4.6% 3.5% 2176 г
Кальций, Ca 8.25 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12121 г
Кремний, Si 16.285 мг 30 мг 54.3% 41.8% 184 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2740 г
Натрий, Na 19.56 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6646 г
Сера, S 65.21 мг 1000 мг 6.5% 5% 1534 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 7.4% 1043 г
Хлор, Cl 6.56 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.9 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 23.74 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.5% 2219 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 4.8% 1626 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.2218 мг 2 мг 11.1% 8.5% 902 г
Медь, Cu 66.1 мкг 1000 мкг 6.6% 5.1% 1513 г
Молибден, Mo 0.911 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7684 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 6.733 мкг 55 мкг 12.2% 9.4% 817 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 34.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11758 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Цинк, Zn 1.5422 мг 12 мг 12.9% 9.9% 778 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.14 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.14 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.14 г ~

Энергетическая ценность Начинка для кабачка составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ КАБАЧКА

Начинка для кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,1 %, кремнием - 54,3 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 12,2 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Начинка для кабачка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для кабачка, калорийность 130 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы