Рецепт Индейка с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с рисом

Морковь (Пассерование) 105 г
Филе грудки индйки в/к (кусковое) 463 г
Лук репчатый (Пассерование) 105 г
Подсолнечное масло 43 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 360 г
Вода "Ключ здоровья" 820 г
Соевый соус классический 80 г
Приправа К Курице [Kamis] 16 г
Чеснок (Пассерование) 8 г
Петрушка сушеная 2 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.8% 1226 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.2% 1360 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3192 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 8.7% 811 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 9.3% 755 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4186 г
Витамин В4, холин 16.16 мг 500 мг 3.2% 2.3% 3094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 4.078 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9809 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 5.5% 1289 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.766 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6527 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.0818 мг 20 мг 10.4% 7.4% 961 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.39 мг 2500 мг 4.8% 3.4% 2094 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5417 г
Кремний, Si 21.156 мг 30 мг 70.5% 49.9% 142 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 4% 1753 г
Натрий, Na 321.35 мг 1300 мг 24.7% 17.5% 405 г
Сера, S 13.97 мг 1000 мг 1.4% 1% 7158 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 7.5% 945 г
Хлор, Cl 75.63 мг 2300 мг 3.3% 2.3% 3041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 34.77 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2671 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 4.6% 1546 г
Литий, Li 1.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.2909 мг 2 мг 14.5% 10.3% 688 г
Медь, Cu 79.53 мкг 1000 мкг 8% 5.7% 1257 г
Молибден, Mo 2.015 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3474 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 8.568 мкг 55 мкг 15.6% 11% 642 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27397 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Цинк, Zn 0.7651 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1568 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.006 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.818 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с рисом составляет 141,2 кКал.

  • Порция = 453 гр (639.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С РИСОМ

Индейка с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,2 %, кремнием - 70,5 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Индейка с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с рисом, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы