Рецепт Салат Нур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Нур

Квасоля червона "Bonduelle" 116 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 116 г
Огурец парниковый 105 г
Пекинская капуста 164 г
майонез щедро 30% 36 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 112 г
Лук зеленый (перо) 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Нур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.8% 927 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.6% 1143 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2755 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 8.7% 1250 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.234 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.5% 2463 г
Лютеин + Зеаксантин 11.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7% 1565 г
Витамин В4, холин 45.03 мг 500 мг 9% 9.8% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 7.6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 22.392 мкг 400 мкг 5.6% 6.1% 1786 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 15.9% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 11.6% 941 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 4% 2717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6944 г
Витамин Н, биотин 3.582 мкг 50 мкг 7.2% 7.9% 1396 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 22.5% 486 г
Витамин РР, НЭ 2.5438 мг 20 мг 12.7% 13.8% 786 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.58 мг 2500 мг 6.4% 7% 1557 г
Кальций, Ca 39.16 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2554 г
Кремний, Si 8.314 мг 30 мг 27.7% 30.2% 361 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 3.7% 2978 г
Натрий, Na 34.32 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3788 г
Сера, S 81.6 мг 1000 мг 8.2% 8.9% 1225 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 13% 841 г
Хлор, Cl 34.09 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 5.2% 2091 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4323 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 25.4% 428 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 4.3% 2558 г
Медь, Cu 46.54 мкг 1000 мкг 4.7% 5.1% 2149 г
Молибден, Mo 2.612 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2680 г
Никель, Ni 0.169 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 17.688 мкг 55 мкг 32.2% 35.1% 311 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 19.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20555 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.4355 мг 12 мг 3.6% 3.9% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.14 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат Нур составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НУР

Салат Нур богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,6 %, витамином K - 20,6 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 27,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 32,2 %

Чем полезен Салат Нур

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Нур, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Нур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы